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「【限定20食】台湾汁なし油そば 830円 (並 200g)」@豚骨一燈 大塚店の写真12/5 11:30頃

大塚に豚骨一燈がオープンしていると聞いたので、ちょっとRDBで調べてみたら『台湾汁なし油そば』も提供してるんですね。仕事の合い間にちょこっと寄り道です。

11:30オープンかと思って来てみたら11:00オープンなんですね。
先客3名。後客8名。

店内に入るといらっしゃいませ~ と元気よくお出迎えてくれました!!
券売機でお目当ての台湾汁なし油そばをポチッとしてカウンターへ。

広いお店ですね!
結構、しばらくぶりだったのですが、こんにちは!来てくれてありがとうございます。と出塚さんが声をかけてくれました。覚えていてくれて嬉しいですね。

麺は中盛りまで無料とのことでしたが、追い飯も食べたかったので並でお願いしました。
券売機で売り切れていた辛海老のトッピングがあるか確認したかったのですが、ちょうど混んで来て忙しそうでしたので聞きそびれました。

約7分程でご対麺です。

綺麗に盛り付けされた油そばですね。
混ぜるのが勿体無いくらいですw

混ぜる前に奥から麺を引き出してそのまま頂きます。
おっ!これはもしや牡蠣煮干しの塩ダレ?胡麻の風味もいいですね。

それでは豪快に混ぜ合わせます。
麺は、菅野製麺の中太ストレート。
茹で加減もよくって歯応えのある美味しい麺ですよ!

塩ダレと肉味噌ともよく絡んで美味しいです。

具は、肉味噌、ニラ、ネギ、チャーシュー、刻みのり、卵黄、魚粉、ニンニク。
肉味噌は辛さ控えめで甘辛タイプ。
ニラは丁寧に正方形に刻まれたタイプ。

ネギは、ピリっといいアクセントになっています。
卵黄は、とろーっと全体を円やかにまとめてくれますね。

チャーシューは、一口ステーキのような厚切りで低温調理タイプで好みの食感。
肉のお刺身みたいで、贅沢な感じです。昼じゃなければビールが飲みたくなりますねw

麺がなくなったところでプチライスをお願いして追い飯です。
この台湾肉味噌とニラを合わせて食べるごはんって美味いですね。

美味しい台湾汁なし油そばご馳走様でした。

人員不足みたいでいろいろ大変かと思いますが、頑張ってくださいね。
また、空いている時間帯に食べに行きたいと思います。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~

こちらの台湾、食べやすくって具材も美味しいですよね~
辛さは控えめですが、その分旨味がたっぷりで魅力的♪
今後スタッフさんの増員にも期待ですねw

ペンギン軍曹 | 2014年12月6日 23:59

こんばんわ~

コレは豪華な一杯ですね~♪
仕事じゃなければビールと一緒に頂きたいメニューですねw
大塚なら自分でも電車で行けますし機会をみて訪問したいです。

バスの運転手 | 2014年12月7日 00:06

こんばんはー
牡蠣煮干しの塩ダレで胡麻の風味も良く
とても美味そうです
チャーシューも沢山だしおいしそうだし^^
大塚のライブハウスに行ってた頃こちらがあれば良かったのに。。。
今なら大人のお店に行きたくなりそうですが^^

キング | 2014年12月7日 02:35

おはようございます^ ^
豪華な油そばですね(((o(*゚▽゚*)o)))
肉のお刺身∑(゚Д゚)見ているだけでヨダレが出てきます^o^

ヒデ | 2014年12月7日 07:17

おはようございまーす!

コレは食べてみたいンですよねぇ~。
チャーシュー旨そうですし!
今度の休みにでも行ってみようかなぁ~♪

たく☆ | 2014年12月7日 09:03

こんにちは~。
賑やかで華やか、ステキなイパーイです。
喰い手のテンションを上げてくれ画っていいですよね~♪

プリティ | 2014年12月7日 09:05

ども~
こちらでも台湾まぜそばが始まっているんですよねぇ~
行こうかと思っているんですが、なかなか大塚方面に足が向かなくて・・・(笑)
今度行ってみようかなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年12月7日 13:33

どうもです!

貴殿もいっちゃいましたか!
そしてこれにしちゃいましたね!
早く助けてくれる方が来て少しでもやりやすくなるようになってほしい!

じゃい(停滞中) | 2014年12月7日 22:46

>ペンギン復業さん、

どもです。
今まで食べた台湾系の中ではダントツでした!!!
たしかに今後は、スタッフさんの増員に期待ですね。

>バスの運転手さん、

どもです。
今度は、大塚から飲み始めましょうか~w
一緒に行きましょう!!

>キングさん、

どもです。
この台湾汁なし油そばは、めちゃお勧めですよ!
たしかに誘惑の町ですねww

麺’s | 2014年12月8日 01:00

>ヒデさん、

どもです。
この肉のお刺身凄くないですか~w
めっちゃうまいっすよ~♪

>たくさん、

どもです。
こちらはまぜそばじゃなくって汁なし油そばになります。
是非、試してみてください。チャーシューもメチャウマですよ!

>プリティさん、

どもです。
このビジュアル美味そうでしょ!!!
めっちゃ美味いですよ!!テンションアゲアゲでしたw

麺’s | 2014年12月8日 01:03

>一日三食ラーメンさん、

どもです。
台湾系ではこちらがダントツで美味かったです。
チャーシューも美味しいですよ!!
ビールが飲みたくなります。

>じゃいさん、

どもです。
じゃいさんの美味しそうなレビューをみて飛んで行っちゃいましたw
たぶんお昼の時間帯はかなり大変そうですよね。
早く客足に伴って援軍が来てやりやすくなってほしいですよね。
他のメニューも楽しみですし

麺’s | 2014年12月8日 01:12