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「台湾汁なし油そば(830円)」@豚骨一燈 大塚店の写真11/24、11:30頃訪問。
鮮魚な一杯を頂いた後にこちらへ。目的は限定の台湾汁なし油そば(830円)を頂くため!
久しぶりに行ったお店の中に入ると…。厨房にはでづやん!ホールにかわゆいおねえちゃん。しかし、スタッフはそれだけ・・・。人手不足という情報はあったものの、このキャパでお昼で二人でやらなきゃいけないというのは人手不足ですむ問題ではなくなってきている!一時の問題であればまだいいが、これが慢性化してしまってはスタッフがもたない!早急な改善が必要!私は助けられないが、お近くの方や救ってくれる人はぜひ行ってあげてほしい!!!
話はそれたが、まずは入って左手にある券売機に向かいメニューをチェック!無事にあることを確認して購入。お姉ちゃんにカウンターに案内されたのでそちらまでいって独禁粉~。中盛までできますというので、思わずお願いしますといってしまった(汗)。
まだお客の入りが激しくはなかったので何とかやっていけているスタッフを心配に思っていたところにでづやんより待望のものの降臨!!!

[券売機] http://photozou.jp/photo/show/1771915/214844457
[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/214844447
[追い飯] http://photozou.jp/photo/show/1771915/214844418

細かいことはすでにたくさんの方々が書かれているのでそちらで~
具はたくさんあって、細かく刻んである分混ぜやすく、味など程よい効果があってよし!

麺は菅野製麺の太麺で、ストレートで角が立っていた気がするものはこしは申し分なし!のど越しはするりといけてよし!絡みはしっかりしている!麺量は中盛だから300gか。いいボリューム感。風味はいいもの!

それぞれ楽しんだ後はやる気あんのかよ?めちゃくちゃやっちゃえよ!こら!的グリリーちょを敢行~。ゴマと牡蛎煮干しだれの効果はなかなかいいもの!辛さや痺れは豆乳の効果で抑えられているのでうれしい!各具材との絡みもよく、なかなかウマシング!

2杯目でこれだけ食べているにもかかわらず、追い飯どうぞといわれていたこともあって願い出てしまった(汗)。これもしっかりグリリーチョ!残ったエキスなどがこれまたいい仕事をしていてウマシング!

さすがにこれだけ食べてしまうと腹パンに~。でも、食べたくなってしまったのだから仕方ない!それに食べなきゃこの醍醐味がないという気もしたし!皆様にいただきやすいようにと考えられたものなので、コアな台湾好きな方にはどうかというのあるかもしれないが、つめたいわんを食べれなかった私からすれば新鮮でありでしょ!というものだった!
試練にたたさせているでづやんだが、大変な中でもしっかりこなしているところは目を見張るものがある。これもある意味修行だと思ってやっていれば今後に生きてくるだろう。早いこと人員不足が解消されて、休止メニューが復活されるようになることを願う!

投稿 | コメント (40) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

台湾にこちらの美味しそうなチャーシューものっているのですね
新小岩よりも大塚の方が行きやすいので、来年こそは伺いたいです

うまこ | 2014年12月4日 17:18

毎度です~

わ~お!じゃいさんが90点?
デフォのまま食べたんですか?それとも甘めお願い?
来週には行きたいです~

としくん | 2014年12月4日 17:46

こんばんは〜

人手不足とは心配ですね〜
なんとか頑張ってほしいですね。
この台湾は是非食べてみたいです。

NORTH | 2014年12月4日 17:47

うまこ 様

どうもです!
もう来年でスカイ!
これもいつまでやっているかわからんですよ!
いけるときにいってしまいましょ!

じゃい(停滞中) | 2014年12月4日 17:52

としくん 様

どうもです!
特にいわなかったからでフォのはず~
いったら手伝ってあげてくださいな!

じゃい(停滞中) | 2014年12月4日 17:58

こんにちは。

メニュー縮小で営業との案内が泣かせますね。
台湾まぜそばも手がかかる一杯なのでしょうが、たいしたものです。
私も腹パンでも台湾まぜでは追い飯願い出てしまいます(^_^;)。

glucose | 2014年12月4日 17:59

NORTH 様

どうもです!
一人ではがんばりすぎたら倒れてしまいますよ!
ほどほどにして早く助けてくれる方が来てくれるのを祈るばかり!
毎日あるものなのでいただけるうちにいただきましょ!

じゃい(停滞中) | 2014年12月4日 18:01

どもです。
こちらの台湾は間違いなさそうです。
しかし、食べましたね。
美味しければこそですね。
飲食店の人手不足は深刻なようですね。

ピップ | 2014年12月4日 18:12

ピップ 様

どうもです!
果たして貴殿にはどう写ることやら~
食べたのはおなかに入ったから~
人手不足は飲食に限らずどこも一緒ですよ!
要はニートが多すぎるのと若者が仕事を選びすぎなんですよ!

じゃい(停滞中) | 2014年12月4日 18:15

こんばんわ♪
台湾んー♪♪♪美味しそうです…ビジュアルが素敵(^-^)追い飯までで完結しますよね♪♪♪最近ではあちこちで見るけどクオリティ高いと評判のこちら…試さなきゃですねー

koえび | 2014年12月4日 18:34

まいどー
味がどれだけ良くても人手不足で回らないのでは意味がないねぇ、どうにか頑張って欲しいわ。

GJ | 2014年12月4日 18:36

koえび 様

どうもです!
確かに追い飯をやって完結とはいえますが・・・。
貴殿だと多すぎるかも?
量を控えめにしていただきましょ!

じゃい(停滞中) | 2014年12月4日 18:41

GJ 様

どうもです!
まだお客がどっと押し寄せてきていないことが救いなような(汗)
さすがに一人であれもこれもはできないですからね。
本当に誰か助けてほしい!

じゃい(停滞中) | 2014年12月4日 18:43

どうもです^^

あの台湾がいつでも食べれるのはありがたいですよね~
次は塩を食べに行ってきます!
人手不足が早く改善されますように

きくちゃん | 2014年12月4日 18:44

glucose 様

どうもです!
見逃してすみません。
メニュー縮小でも台湾は売りにしたいものなのでがんばれるといった感じです。
やはり台湾にご飯は欠かせないといった脳思考になってしまいますね(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年12月4日 18:45

きくちゃん 様

どうもです!
あちらのときは木曜のみだっただけに毎日いただけるのはありがたいことです!
私も次は塩にしようかな?
人手不足は本当にどこでも今は起きているだけに主に若者が踏ん張ってやってほしい!!!

じゃい(停滞中) | 2014年12月4日 18:51

じゃいさん、kaitです。
人手不足でメニュー縮小とは。
この限定、食べてみたいです。

kait | 2014年12月4日 19:28

kait 様

どうもです!
縮小しなければ普通に営業すらできないくらい深刻です!
だって、仕込みは一人でやっているのですから!!!
この限定はでづやんの気持ちが入ったものなので、いけたらぜひ!

じゃい(停滞中) | 2014年12月4日 19:45

こんばんは~

なんかこちらの評価高いよね~

新小岩も旨かったんで早く追随したいです!

らーめんじじぃ | 2014年12月4日 20:02

らーめんじじぃ 様

どうもです!
はよいかないと!
そして手伝ってあげてくださいな!

じゃい(停滞中) | 2014年12月4日 20:07

こんばんは!

こちらの台湾まぜそばは狙ってますよ〜
近々追従しちゃいますね!

麺’s | 2014年12月4日 20:24

どうもです!
これは台湾の中では一番美味いと思いますわ。
経験値低いけど…。

shun | 2014年12月4日 20:40

麺’s 様

どうもです!
ちょっと他とは変えてきていますよ!
だからネーミングもまぜそばではなく油そばなんですけどね(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年12月4日 21:23

shun 様

どうもです!
私も経験値ほとんどないですがな~
だから比較しようがない~~~

じゃい(停滞中) | 2014年12月4日 21:24

こんばんは!

コチラでも、台湾やってるんすか?
誰でも食べやすいように仕立てられてるなら、人気も高まるでしょうねェ〜

追い飯頼まなきゃ、魅力半減しょ^_−☆

ラーメン大好き夫婦(nao) 様

どうもです!
やってはいますが、みなさんが思うのとはちょっと違う感じになっていると思います。
追い飯は必須ですね!

じゃい(停滞中) | 2014年12月4日 22:58

じゃいさん,どうもです。
ここは菅野使ってるんですか?知らなかったです。
台湾好きだし大塚店は未訪だし……これ狙いで。

RAMENOID | 2014年12月4日 23:44

ども~
此処は未訪なんです。
何とか年内に酔ってみようと思っているのですが。
人手不足はなかなか解決出来ないんですよね、どの業界も。
特に使える人、っていう人ほどいないモンです。

はち ~減量中~ | 2014年12月5日 06:43

どもですー。
なんやこれうまそう~~。昨日別のところで台湾してきたわん。

なんばさん | 2014年12月5日 09:56

どうも~

ここでも台湾やっているんですね。
最近どこもかしこも出してますね。
コンビニでも売っているの見かけましたしw
ここなら行きやすいから、今度行ってみようかなぁ?

corey(活動終了) | 2014年12月5日 10:07

こんにちは。

こちらは麺が違うのですね。
ん~燈郎さんの麺も好きですが、
気になるなぁ。これ。

ももも | 2014年12月5日 10:45

こんばんはぁ~
でづやんに会いに行かなければ!って思っちゃいました。
人手不足は何処もそうで大変そうですね。

mocopapa(S852) | 2014年12月6日 21:33

こんばんは~。
また大塚にアソビに行ってきます!

プリティ | 2014年12月7日 19:14

RAMENOID 様

どうもです!
ここはいろいろありまして(汗)
とりあえずは訪問を!

じゃい(停滞中) | 2014年12月7日 22:13

はち ~減量中~ 様

どうもです!
ぜひタイミングが合いましたら寄ってください!
そりゃ簡単に使える人って出てくるわけないですからね~
そういう人はまずやっては来ないでしょうし(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年12月7日 22:18

なんばさん 様

どうもです!
辛いもの好きな貴殿には微妙かも?
でも、うまいけど~

じゃい(停滞中) | 2014年12月7日 22:23

corey(活動終了) 様

どうもです!
ちょっとここのは一般的な台湾とは違いますよ~
何せまぜそばではなく油そばなので(汗)
辛いのを求めるなら違うのがイイかも?

じゃい(停滞中) | 2014年12月7日 22:25

ももも 様

どうもです!
貴殿はいかなきゃアカンですよ!
堪能しましょ!

じゃい(停滞中) | 2014年12月7日 22:27

mocopapa(S852) 様

どうもです!
あいに行ってあげてください!
喜びますよ!
人手不足はどこもそうですけど、本当に何とかならんものか…。

じゃい(停滞中) | 2014年12月7日 22:29

プリティ 様

どうもです!
ここに行く前か?それともここのあとに遊び?
次は何をいただきますかな?

じゃい(停滞中) | 2014年12月7日 22:43