【要約】イソゲン王道の麺・ニンニクと辛味・溶き卵の組み合わせを楽しむ一杯。
【入店状況】2014-12-06 1309到着。先客10名、満席。13時を過ぎて、まさかイソゲンで外待ちするとは思わなかった。
【注文】タンタンメン中辛(750円)＋ニラ(150円)。
【待ち時間】着席まで4分。着席から配膳まで9分。先客の調理待ちがあったので少々待たされた。
【麺】太めのストレート麺。ツルッとした啜り口とむにっとした噛みごたえは、この店でも同じで安心できる。茹で加減は僅かに柔らかめに感じたが問題はなし。麺の量は普通程度。
【スープ】鶏ベースの塩スープに独特の唐辛子で辛味を加えたもの。一見、辛そうに見えるが実際に飲んでみるとそこまで強い辛さはない。ただ直接的な辛味は穏やかだが食べていくとしっかり汗は出てくる。きっちりニンニクが効いているのも嬉しいところ。
【具】挽肉、溶き卵、ニラ。挽肉・溶き卵の量は十分。ニラの量は一見すると少なそうに見えるが、スープに沈んでいるためであり実際の量はそれなりにある。とはいえ、150円という値段を考えるとやや少なく思える。
【感想】イソゲンの王道の味わいがしっかり堪能できる一杯。ここは挽肉ダブル、ニンニクダブル、タマゴダブルのオプションがあるので、予算に余裕があるなら好みのダブルバージョンで、さらなるパンチのある川崎溶き卵タンタンが楽しめそうだ。