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「タンタンメン(中辛)(750円)」@元祖ニュータンタンメン本舗 新丸子店の写真10/30(木)18:35 6割の入り 

男女で切り盛り。カウンターの椅子が赤くでかい正方形の椅子。やたら場所をとっている。

赤い色が食欲をそそるスープは、相変わらず辛くて旨い。ニンニクのパンチ+唐辛子ベースの辛みがガツンと来る。ベーススープがしっかりしているので、単に辛いだけではない旨みも感じられる。一番のポイントは、パンチがあってもスープ自体は油脂感が低く、あっさりしているため、ヘビーにはならないこと。ちなみに中辛は自分にはちょうど良いレベルだった。

ムチっとした太ストレート麺が、いつもながら、抜群の歯ごたえと滑らかな舌触りで堪らない。麺も130gと量が多くないので丁度良い。

具は溶き卵にひき肉。刻みネギ。溶き卵がまた、旨辛なスープに、玉子の柔らかな風味が良いカウンターになっている。完食してもまだまだいけそうな一杯だった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

ニュータンタンはたまに食べたくなりますよね。
こっちにも進出しないかなー!
仙台にはあるんですけどね(^^)

酒乱 | 2014年11月1日 13:10

酒乱さん、おはようございます!

この日も急にニュータンタンメンが食べたくなって、訪れました。
正にその気分だったというのもありますが、大満足な一杯でした。
いつ食べても満足させてくれるのは大きいです。

なまえ | 2014年11月2日 08:38