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10/30(木)18:35 6割の入り 男女で切り盛り。カウンターの椅子が赤くでかい正方形の椅子。やたら場所をとっている。赤い色が食欲をそそるスープは、相変わらず辛くて旨い。ニンニクのパンチ+唐辛子ベースの辛みがガツンと来る。ベーススープがしっかりしているので、単に辛いだけではない旨みも感じられる。一番のポイントは、パンチがあってもスープ自体は油脂感が低く、あっさりしているため、ヘビーにはならないこと。ちなみに中辛は自分にはちょうど良いレベルだった。ムチっとした太ストレート麺が、いつもながら、抜群の歯ごたえと滑らかな舌触りで堪らない。麺も130gと量が多くないので丁度良い。具は溶き卵にひき肉。刻みネギ。溶き卵がまた、旨辛なスープに、玉子の柔らかな風味が良いカウンターになっている。完食してもまだまだいけそうな一杯だった。
こんにちは。 ニュータンタンはたまに食べたくなりますよね。 こっちにも進出しないかなー! 仙台にはあるんですけどね(^^)
酒乱さん、おはようございます! この日も急にニュータンタンメンが食べたくなって、訪れました。 正にその気分だったというのもありますが、大満足な一杯でした。 いつ食べても満足させてくれるのは大きいです。
男女で切り盛り。カウンターの椅子が赤くでかい正方形の椅子。やたら場所をとっている。
赤い色が食欲をそそるスープは、相変わらず辛くて旨い。ニンニクのパンチ+唐辛子ベースの辛みがガツンと来る。ベーススープがしっかりしているので、単に辛いだけではない旨みも感じられる。一番のポイントは、パンチがあってもスープ自体は油脂感が低く、あっさりしているため、ヘビーにはならないこと。ちなみに中辛は自分にはちょうど良いレベルだった。
ムチっとした太ストレート麺が、いつもながら、抜群の歯ごたえと滑らかな舌触りで堪らない。麺も130gと量が多くないので丁度良い。
具は溶き卵にひき肉。刻みネギ。溶き卵がまた、旨辛なスープに、玉子の柔らかな風味が良いカウンターになっている。完食してもまだまだいけそうな一杯だった。