この前の土曜、武蔵小杉方面に用事ができ
願ってもいないニュータンチャンス！
昼間やってるこちらにアタック。

この赤い表情とは久しぶりのご対麺でして
何とも感激です。
ニュータンの構成については
今更のご報告は割愛致しますが
今回の一杯、少々出汁感が弱く残念。


ここが強いとニンニクエキスの旨味と
最強のタッグで
グイグイ引き込まれるのですが
そこまでの力強さがありません。
ニンニクと塩味が先行しちゃってました。

麺はのど越しよい
チュルンという味わいでしたが
私、ニュータン好きなクセに猫舌なので
熱さ辛さでスタートにもたつきます（笑）
ノビを計算して固めにしてもよかったなと。

食後に気が付いたのですが
ニンニクや卵やひき肉に増量オプションなぞが
あるじゃないですかっっっ！

うわ～痛恨！
ひき肉増量したかったー･･･
麺食い終わった後のひき肉さらいは
長く楽しみたいんです。

前も後も店内満席、外にも数人。
やはり神奈川のニュータンは活気がありますね。
とても美味しかったですし
近くに来たら必ず寄ります＾＾