【要約】結構スープが軽く飲みやすい。甘すぎず辛すぎず程よい感じですね。結構むっちり感のある麺は固め、がベスト？ばりでもいいかも。おいしい九州のラーメン、でした。

【麺】本場九州ぽきぽき、よりももっちり、シコシコ感のある麺かなと感じました。ラーメンとしてはこのくらいが食べやすいかな、と思います。もっとスナック感覚というか、ほんとうにポキポキこそ豚骨！という方には物足りないものがあるかも
【スープ】臭みエグみはなく、マイルド、ですね。醤油だれもきつすぎず、飲みやすい？感じにまとまっています。少し香味油が浮いているのも特徴的ですね。
【トッピング】よくあるバラチャーシュー。まあ九州とんこつはそうですけど、叉焼はそんなに大きくないですし冷たいですよね。きくらげの歯ごたえと合わせてメンマも細いのでしょうか。

【総評】
ラーメンとしては美味しいです、満足しましたご馳走様でした。九州の臭いスープにポキポキ、ではなく、きちんと食べやすい豚骨ラーメンに仕上げた感じです。東京の、また吉祥寺という街で、人通りの多い商店街にあるのは妙にうなずけるところ。ちなみに日曜午後でしたが、満席で盛況でしたよ。