平日10時40分、全席空席。11時30分から会議があり、それまでにシェアオフィスに戻らねばならない、11時前に空いてる店は無いか…と探したところ、こちらがヒット。
前から認識していたサンロード内の豚骨。行って来ました。

食券で通常のラーメンと替玉を連打。
食券提示から2分くらいか、スピード着丼。さすが博多豚骨ですね。最初はバリ、他店のカタメコール。
見た目は凄いシンプルな豚骨ラーメン。チャーシュー、キクラゲ、ネギという具材。

スープから。サラリとしたタイプの豚骨。でもピュアに豚骨風味のあるスープですね。超濃厚など豚骨ではないですが、豚骨感ある飲みやすいスープ。ただ少しパンチに欠けるか…
紅生姜、高菜を投入するとパンチ力アップ。これは入れた方が旨いですね。特に高菜推奨です。

麺は極細のストレート。最初はバリ。プツプツとした食感のしっかりカタメ。当店はカタメ推奨の様で、硬い順に粉落とし、バリバリ、バリと並びます。
替玉はバリバリで。1分で着丼。茹で時間なんて数十秒か…
バリバリは少し硬すぎかなぁ。重力に負けずに麺が尖ってますね…こりゃ粉落としなんて頼んだ日にはどんだけ硬いんだって感じですね。バリまでがお勧めですね。

具材は普通ですね。キクラゲはもう少し量が欲しかったところ。
総じて旨い豚骨でした。スピード感もあるので急いでる時とかに助かりそうです。