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18時過ぎに行ったら二席空いていたので入ってみた。作業が一つ一つ決まっていて、丁寧に作られている。まぁ頼んでから15分ほど待ちました。スープは煮干しベースに少し動物系が入っているのかな。ひつこくなく、美味しいスープです。麺、チャーシュー、メンマ、スープに合っていてとても食べやすい。途中から奥さんらしき人が手伝いはじめたが、それまで全て一人でやっていたので、少しイラついた。店を出たら、6人ほどの待ち列ができていた。
moty
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作業が一つ一つ決まっていて、丁寧に作られている。
まぁ頼んでから15分ほど待ちました。
スープは煮干しベースに少し動物系が入っているのかな。
ひつこくなく、美味しいスープです。
麺、チャーシュー、メンマ、スープに合っていてとても食べやすい。
途中から奥さんらしき人が手伝いはじめたが、それまで全て一人でやっていたので、少しイラついた。
店を出たら、6人ほどの待ち列ができていた。