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【訪問日:11月11日】本日は、中央線沿いからの食べ歩きを考えていましたが諸事情につき出発が遅れた為、二杯目の店に間に合わないと判断…(ノД`)止む無く予定変更し、長らくご縁の無かった此方で一杯目を頂いて来ました。前日から一転して、また寒くなってきたものの此処最近がラーメン続きだった事もあり、今回は敢えてつけ麺をチョイス。噂に聞いていた通り、回転率は確かに良くなかったですがこの日は、自分の前に立っていた数名が何れもお一人様だったので空いたらすぐ入る流れが続き、比較的恵まれていたように思います。さて、初の永福系実食という前提に加え、つけ麺は若干リニューアルを施したという事でどうにも予測のしようが無いまま、一口。醤油ベースを覆う様な強烈な酸味を伴う魚介風味が広がり、好き嫌いは割れそうですが個人的には、潔く振り切れた感のある味わいで好印象です。対して、縮れタイプの中太麺は地味さが否めないもののスープとの相性的には何ら問題無く、全体に見れば纏まりのある一杯でしたね。どうもご馳走様です。高ハードルは避け得ないでしょうが、次は中華麺を狙います!
本日は、中央線沿いからの食べ歩きを考えていましたが
諸事情につき出発が遅れた為、二杯目の店に間に合わないと判断…(ノД`)
止む無く予定変更し、長らくご縁の無かった此方で一杯目を頂いて来ました。
前日から一転して、また寒くなってきたものの
此処最近がラーメン続きだった事もあり、今回は敢えてつけ麺をチョイス。
噂に聞いていた通り、回転率は確かに良くなかったですが
この日は、自分の前に立っていた数名が何れもお一人様だったので
空いたらすぐ入る流れが続き、比較的恵まれていたように思います。
さて、初の永福系実食という前提に加え、つけ麺は若干リニューアルを施したという事で
どうにも予測のしようが無いまま、一口。
醤油ベースを覆う様な強烈な酸味を伴う魚介風味が広がり、好き嫌いは割れそうですが
個人的には、潔く振り切れた感のある味わいで好印象です。
対して、縮れタイプの中太麺は地味さが否めないものの
スープとの相性的には何ら問題無く、全体に見れば纏まりのある一杯でしたね。
どうもご馳走様です。
高ハードルは避け得ないでしょうが、次は中華麺を狙います!