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「中華麺中盛 +味玉」@めん 和正の写真19日夜8時ごろ訪問、待ちはなくちょうど入替で着席できた
しかし食後は大行列ができてたので運が良かっただけのようだ
注文してからはやや時間がかかっての提供、2杯づつ作っているのかもしれない
丼が大きく食べきれるか心配になったが美味しくてあっさり完食、
ただスープが大量で飲みきれなかったのが残念
麺は縮れ麺のようで、わずかに硬めで個人的にベストのゆでかげんで美味しい
スープはやや熱く出汁しっかり全体的にはやや薄め、飲むには楽だがそれでも多い
メンマは歯ごたえしっかり、小さめだが量も多く
味玉は味がしっかり染みていてちょうど良い半熟
そしてチャーシューが大きいのが一枚で脂もあり柔らかいタイプだったが
チャーシューに染みているたれの味がしっかり感じられて美味しかった

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