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「海老蕎麦」@灰汁中華 丿貫の写真このメニューのレビューを忘れてた(≧∇≦)
6日の土曜日、新店舗へ昼過ぎにチャリっと訪問。満席ですね〜
それにTVの取材も入ってます。 一番奥には、麺友さんがちゃんと座ってましたね。
取材を受けながら、しばし待ちます。

上記メニューを口頭注文して、おしゃべり&取材を受けながら待つこと10分くらい?
ジャ〜んと配膳!

スープは、海老が全面に出ていますが、鶏のスープがしっかり下支えしてるんでしょうね。旨味が強いです。それに、緑のネギ油が浮いてます。
麺は、菅野製麺所のストレート細麺。
具は、低温調理チャーシュー・玉ねぎ・糸唐辛子。

旨いですね〜(^_^)v スープを麺がしっかり持ち上げてくれます。
また、低温調理チャーシューが秀逸です! しっかりと、肉を食ってるな〜って感じです。
あっと言う間に、固形物は食べきりました。そして、残ったスープでリゾットを作ってもらいました。別料金300円ですからね(^_^)v

これがまた旨いんだ‼︎ パルメザンチーズと海老スープがご飯に絡んでバッチリです。
お腹いっぱいになって、新丸子の宴会へ向かいました^_−☆

因みに、TV取材は1月6日のテレビ東京で放送されるようです。
お店のTwitterで確認して下さいm(_ _)m

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

テレビ、ですか・・・
最近はテレビの影響は一過性で口コミのほうが
凄いですが・・・
それでも人気は加速しますね。

こんにちは。この日、
私とノースコーストさんは、ヨコベーさんとatomさんと入れ違いでした。
私は日本酒だけでしたが。。。^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月8日 16:29

オサカの店、再訪せネバダ〜

FUMiRO | 2014年12月8日 16:36

こんばんは。海老蕎麦でイメージするスープの色じゃなく、意外性感じました。TV情報ありがとうございました。観ます!

rei | 2014年12月8日 18:52

こんばんは~♪

ここがオフ会で噂になったヘチカンですね♪このお店の存在は知っていましたが、恥ずかしながら読み方が分からず…

実は丿をJと読み間違えておりました。
貫は流石に読めました。
J貫(ジェイカン)と読んで、店名がJを貫くと書いてあるのだから、例のアレ系かな~と思い、いつの日か行こう行こうと思っておりました。病気です(-_-;)

人類兼麺類 | 2014年12月8日 20:12

こんばんは

新しいお店、狭いけどなかなか良いですね。向かいのお店のコラボも楽しみです。夜の日本酒も始まりますのでまた行きましょう。

atom | 2014年12月8日 23:03

ヨコベーさんこんばんは。

超煮干しじゃなくて海老ならいけるかな……

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年12月9日 00:33

コメントをくれた皆さん ありがとうございますm(_ _)m

ぶるまさん テレビの影響は凄いですよね〜 一過性のものではありますが!

masaさん これは美味かったですよ〜! また、提供されたらぜひ!

チェレ兄弟 大阪のお店もいいですね〜! 行きたい(≧∇≦)

reiさん TVに自分が出てるかもしれませんよ〜

麺類さん ぜひ、ここにも行って下さいね〜!

atomさん 深夜のN1にも行きたいですね〜! 日本酒を飲みに連れて行って下さいね(^_^)v

尼茶さん 超煮干しではありませんが、ベースが煮干しなので厳しいかも?

ヨコべー | 2014年12月9日 09:21

どうもです!
亀コメ失礼!

いいですな~
新店舗でも食べてみたい!

じゃい(停滞中) | 2014年12月23日 18:12

じゃいさん コメントありがとうございます!1
こっちのお店もイイですよ~! ぜひ!!

ヨコべー | 2014年12月24日 18:59