5656 (活動超停滞中)三宝亭 長野篠ノ井店の他のレビュー
85点
90点
78点
85点
80点
mona2
kooney
ごろ。
コメント
おはようございます。
そういえばご無沙汰な店です。
個人的には「スーラー」がスキです♪
長野の方が後からの出店だったとは意外≡≡
NAS | 2014年12月22日 06:29NASさん、どもです。
コチラ、他は未食なんで分からないですが、五目うま煮めんは間違いなく旨いですね。
チェーン、恐るべしです(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2014年12月22日 06:37おはようございます。
私も以前、雑誌の見開きに写真が載っていて魅力を感じ中野まで食べに行っちゃいました。
メニューも豊富な店ですし、意外と本格的な感じな内容でとても気に入りましたね。
このメニューも予想どうりの美味さに感動したのを覚えております。
memories4103 | 2014年12月22日 09:57こんばんは。
レビューを拝見して、時々立ち寄る白馬村の白馬飯店の「海老ソバ」を思い出しました。
やはり大海老をはじめとする具材を餡でまとめてあり、塩味のスープはあっさりめで餡と具材が引き立つようにチューニングされています。
おやす | 2014年12月22日 19:52こんばんはー^_^
これ美味そうですねー！ ちょっと人参がデカいのがアレですがw 私も最近は行きたぃお店が多々あるのでなかなか行けませんが大型チェーン店は侮りがたしですょね^_^ 久しぶりにおおぎややくるまやラーメン食べたすです笑
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年12月22日 21:16こんばんは。
５６５６さんお久しぶりです長野は大雪大丈夫ですか？
ニュースみて５６５６さん心配なりましたよレビュー上がって安心しました
具材多いですね五目ラーメンも美味しそうですね
チェーン店で満足度の高いラーメン食べて見たいです。
きくりん（H,K） | 2014年12月23日 00:50おはようございます。
好きだなあ。
こういうお店。
街中オタとしてはたまりません。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月23日 05:26こんにちは。
ついに長野市内にも出来ましたか～、私もこのメニュー気に入ってます。
装備もイイですもん。
他のメニューもチェーン店としてはレベル高いと思ってます、、、
チャーチル・クロコダイル | 2014年12月23日 10:46メモさん、こんばんは。
中野にいっちゃいましたか。
なかなか美味しいですよね。
5656 (活動超停滞中) | 2014年12月23日 19:14おやすさん、どもです。
餡かけ系で具材がしっかりと立っているのって、意外と少ないですよね。
やはり個人経営のお店なのでしょうが、チェーンでってのには驚きました。
5656 (活動超停滞中) | 2014年12月23日 19:17きくりんさん、こんばんは。
コチラの雪は大丈夫でしたよ。
お気遣いありがとうございます。（笑）
具材タップリの美味しい餡かけでしたよ。
また、立ち寄りたいですね。
5656 (活動超停滞中) | 2014年12月23日 19:18masaさん、どもです。
街中オタですか。
そう言えば旨食ですもんね。
シビアな採点だけでなく、こういうのも十分アリなんだなと思いました。
5656 (活動超停滞中) | 2014年12月23日 19:20クロコダイルさん、こんばんは。
この系列はクロコダイルさんのレポでも良く見ていたので、長野店が出来たときには必ず行こうと決めていました。
でも予想以上の旨さでした。
5656 (活動超停滞中) | 2014年12月23日 19:23こんばんは
中華屋は侮れませんよね。
うま煮も西日本エリアにはないんですよ…
立秋 | 2014年12月23日 21:20こんばんは！
お忙しかったようですが、久々にレビュー上がりましたね^_−☆
雪が多いと、ラー食も楽じゃないんでしょうね。
そういえば、五目うま煮のレビューってあげたことないなァ〜
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年12月23日 22:44立秋さん、おはよーございます。
えっ！うま煮は西日本にないんですか！
てっきり全国共通だと。(笑)
無知ってもんですね。
5656 (活動超停滞中) | 2014年12月24日 06:27naoさん、おはよーさんです。
今年の年末は思った以上に忙しくで、アップが滞ってまして…。(笑)
しばらくやらないど面倒になってしまいますね。
光があまり当たらないトコも面白いと思いました。
5656 (活動超停滞中) | 2014年12月24日 06:33
二度ほど夜に訪問しましたが、家族連れで大混雑しているのを見て入店を断念。
今回は混雑前の夕方の早い時間帯に訪問してみました。
メニューは醤油、味噌、豚骨、酸辣湯麺、担々麺など、豊富なメニュー構成ですが、今回はお店の名物となっている五目うま煮めん（766円）を。
麺は細麺、中太麺から選べるようになっており、中太麺を選択します。
ラーメンは醤油スープに中太麺、熱々のうま煮がタップリ乗っています。
スープを啜るとかなりアッサリした醤油スープがベースになっています。
具材はエビ、イカ、ウズラ、タケノコ、ヤングコーンなどの野菜。
これがナカナカ秀逸で、片栗粉で下処理された具材はクニュクニュ食感の衣をまとい、味付けもしっかりとなされています。
それらの具材をまとめる餡は具材よりやや薄めの味付、スープも更に薄めとなるよう設定されており、具材がメインとして美味しくなるよう心憎い調整がなされています。
中太麺もモチモチした食感で、具材との相性もイイですね。
チェーンで提供するラーメンとしては、調理、彩り、味わいとも良く、かなり満足度の高い一杯だと思います。
良心的な値段設定だし、お店が家族連れで大混雑するワケですね。
決してチェーンを卑下するワケではありませんが、最近はチェーンをちょっと見直してます。
コチラには「担々まぜそば」なるメニューもあるので、次回は是非試してみたいですね。