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オレンジ色の油が浮かぶ白濁したスープに、小エビがたっぷり乗せられた太い麺。という見た目のラーメンです。どんぶりが真っ赤なのも目を引きますね。スープは味が薄めで、海老の風味と麺の味がよく感じられます。脂っ気も少なく、少々物足りないと感じるか体に優しいと感じるかは人によるかも。私は結構好きかな。具は他にキクラゲやチャーシュー、ネギなんかが乗ってますね。チャーシュー丼もライトな味付けで、特にチャーシューは脂っ気どころか水気も少なく、鰹節のせいかパサパサした感じですが、こちらも味の組み合わせが良くてなかなか美味しいですね。ちょっと高いんだけど、まぁその分はあるかなと思います。
松山さん
1m1600
４門
ぴーえむ
まみ909
甚平
オレンジ色の油が浮かぶ白濁したスープに、小エビがたっぷり乗せられた太い麺。という見た目のラーメンです。どんぶりが真っ赤なのも目を引きますね。
スープは味が薄めで、海老の風味と麺の味がよく感じられます。脂っ気も少なく、少々物足りないと感じるか体に優しいと感じるかは人によるかも。私は結構好きかな。具は他にキクラゲやチャーシュー、ネギなんかが乗ってますね。
チャーシュー丼もライトな味付けで、特にチャーシューは脂っ気どころか水気も少なく、鰹節のせいかパサパサした感じですが、こちらも味の組み合わせが良くてなかなか美味しいですね。
ちょっと高いんだけど、まぁその分はあるかなと思います。