今回は久々にとんこつらーめん一代の総本山へ寄ってきました。。
ここのお店は、いつも行列か駐車場が満車で道路まで渋滞・・・
少し遅い時間に行くと麺切れ閉店のどちらかなので来店の機会を失ってましたが

14:00過ぎに前を通ると営業中を確認!!
即効ウインカーを出して入店しました(笑)☆

店内はカウンター9席とテーブル2席のシンプルな構成です
先客は6名、後客4名なのでお昼時を外しても繁盛店の様子が伺えます。。

今回のオーダーは「のりらーめん」(750円)

約8分で熱々の一代ラーメンが着丼しました

麺は中細のウェーブ系で目測150g弱って感じです
茹で加減はベストタイムって感じでスープとの絡みも抜群ですね。。

熱々のスープは一代秘伝の背脂系の豚骨醤油味。。
少し塩分濃度高めで豚骨の変な臭みも無く常習性を感じられる味付けです
自分好みですね～☆

具材はのり、チャーシュー、ネギ、ワカメ、メンマ
隣の人が食べていたチャーシューが美味しそうだったので次回はチャーシュー食べたいな☆

総評すると
旨い!!流石の一代総本山なラーメンです
ごちそうさまでした☆

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