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75点
ラーメン+煮玉子　600円[ラーメン/豚骨醤油]
とんこつラーメン一代 総本山（千葉県千葉市緑区）アカンな～同好会

「ラーメン+煮玉子　600円」@とんこつラーメン一代 総本山の写真毎度～

仕事帰り、ちょっとルートを外れてこの店の前の道を通ったら、営業しとったんでお邪魔しましたぉ～
こちら、オーペンからの売り切り制なんで、夕方まで営業しとるって稀なんよね～
平日、到着時（16時12分）先客1人、退店時（16時27分）閉店準備。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11429965006.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11429965006-12336198638.html
横から
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11429965006-12336198639.html


スープは、熱々シャバな背脂醤油豚骨で、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、背脂&香味野菜&調味料なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
豚さんの旨味と味醂由来と思しき甘めなカエシの相乗効果が、エンドレスな常習性を発揮しとる感じやね～

麺は、中太細微ちぢれ系、麺量130gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、味玉，メンマ，ワカメ，白髪ネギといった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

【味】70【CP】+3【常習性】+1【RDB参加前から通ってる加点】+1

内観&メニュー
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11429965006-12336199770.html

総評。一代やね。
土日は、駐車場待ちの渋滞ができるほどの人気店で、地元の方々に愛されまくっとる店やね～
んでもって、常習性の高いメニューで、未だこの店の前を通りがかって営業しとったら、吸いこまれるように駐車場にインしとるわｗ

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投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

こんばんは。桃度～。

常習力の高いラーメンですか。
でも、昼営業で売り切れ終了なのですね。
さほど遠くないので、そのうち伺ってみます。

ももも | 2012年12月18日 22:44

こんにちは。

RDB参加前から通っていたんですか。。。
そりゃ〜加点ですね。
麺が懐かし系でちょっと惹かれますが。。。ななせにいきたいです。

・@特派員 | 2012年12月18日 23:04

売り切り制、何杯売ってるのでしょう？
店側は損が出なく良いですが、客側にとってはどうなんでしょう？
まあその分、CPに還元しているようなので良いのでしょう。

ラー迷人 | 2012年12月18日 23:44

桃猫度～

>もももやん
なんやかんや、4半期1ペースで食べとりますわ～ｗ
オヤツ量なんで、他店と絡めてよろ～ｗ

>ねこやん
昔は、週2ペースで通ってましたわ～ｗ
いまは、健康志向なんで、ラーメン自体あまり食べてへんｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2012年12月18日 23:46

迷人やん毎度～

100杯くらいは売っとるんやないかね～？
もう何十年もこのスタイルでやっとるんで、問題ないと思いますわ～ｗ

アカンな～同好会 | 2012年12月18日 23:47

まいど。
地元に根付く愛すべき70点台のお店ですね。
しかし、仰々しい名前だねwww

したん | 2012年12月19日 00:09

おはようございます！
これはなかなか食べられないお店のようですね。
狙い撃ち訪問しないとダメそうですね。

あらけん | 2012年12月19日 06:54

＞土日は、駐車場待ちの渋滞ができるほどの人気店

へえ。。。

結局「ラヲタ」ぢゃない人って多いんだよねｗ

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年12月19日 07:15

毎度～
常習性のあるラーメンって、最近出会ってないッス。
受話器を上げるのが遅いからかな？
って、そんなお店があった時代が懐かしいッス！
何を思い出しているのやらｗ

はち ～減量中～ | 2012年12月19日 07:28

どもです！

煮玉子が付いて６００円って
お得感ありますねぇ～(^^)

YMK | 2012年12月19日 07:59

どうもです！
行ったこと無いです。
立地次第では無難に美味しい一杯での勝負も大事ですよね。

shun | 2012年12月19日 12:20

こんにちは！

豚骨醤油にネギにワカメなんて、良いですね～　地元の人に愛されているんでしょうね（＾－＾）

Hiroshi | 2012年12月19日 12:25

どもですｗ

豚骨かと思ったら豚骨醤油なんですねｗ
常習性の高いお店はいいですねぇ。
ハマりたいですｗｗｗ

taizoff(ダイエット中) | 2012年12月19日 14:13

どもですw

豚骨かと思ったら豚骨醤油なんですねw
常習性の高いお店は良いですねぇ。
私はハメたいですwww
やはり質ですよ質！

そうた | 2012年12月19日 18:29

毎度～

>したんやん
オタ向きではないけど、大好きな店やで～
誰にでも、こういう店っあるよね～ｗ

>あらやん
狙い撃ちするような店ではないかも～
地元客に愛されてる店ですわ～ｗ

>ぶるやん
ラオタなんて、貴殿とじゃいあんくらいなもんやで～ｗ
わちきも違うし～ｗ

>はちやん
なんとなく分るような？
まったく分らんｗｗｗ

>わいやん
お得感あるね～
5年前は、これでワンコインやったわｗ

>しゅんやん
安くて普通に旨い店やからな～
駐車場もあるし、千葉市民に人気出るわけやw

>ひろしやん
豚骨醤油ってよりも、醤油豚骨ってイメージやわｗ
ワカメはいらね～ｗ

>たいやん
豚骨と豚骨醤油の中間的な感じ～ｗ
なんで、醤油豚骨ｗ

>そうたやん
わちきもハメたいわ～ｗ
はめられてもええわ～ｗ

アカンな～同好会 | 2012年12月19日 20:26

こんばんは！

地元に根ざしたお気に入り店ですね。
図抜けたものではないが安心して寄れる味？
自分で言えば近くのラーショに相当かな。

あんぐる亭　 | 2012年12月19日 22:01

師匠、毎度～

ラーショとは比べもんになりませんわ～ｗ
どっちが上かは知らんけど～ｗ

アカンな～同好会 | 2012年12月19日 23:41

どもー。

会長が昔から通ってる店，というだけで，一つのステイタス？ｗ

旨いの作ろうと思えば，杯数は限られてきますよね～。
スープ切れで閉められても，旨い店の方がイイ。

Ra.Ibasen | 2012年12月20日 01:05

こんちくわ～。

チョット古いラー本に載ってたなぁ～

確か、デフォはマンコインだったよね？

富士山 | 2012年12月20日 19:06

毎度～

>いばやん
初代の頃から通ってるんやけど、2代目になってから味が安定しました～ｗ
評論家やオタには評価されんやろうけど、大好きですわ～ｗ

>ふじっこ
先代は、「絶対に値上げせんよ～」と仰っとったけど、普通に値上げしたがなｗｗｗ
いまデフォは550円やで～、以前は煮玉子インでマンコインｗ

アカンな～同好会 | 2012年12月20日 19:38