まさかまさかの雪が舞い候補店断念代替店はちょっとね、残念つけ麺

　名古屋遠征最後の一杯・・・

　この日。天気予報は晴れのはず。が・・・映画「寄生獣」を見終わって外にでると・・・

　あ、っちょ～　まさかまさかの雪模様・・・風も強く雪が舞ってる・・・傘がない。行かなくっちゃ～　君を食べに行かなくちゃ♪　徳川町 如水 本店　で塩ラーメンを喰わなくちゃ　あかいらさんのオススメの～　つーめたい雨が　ボクの心を萎えさせて・・・♪

　くだらんことほざいてないで。どーしましょ？　あかいらさんが「ぜひ、食べて～」とオススメしてくれたお店ですが、名古屋は何度か来ているものの、土地勘はほぼ皆無。傘もなく、新幹線の乗車時刻にもさして余裕はなく。

　仕方ありません。一応代替のお店は用意しておった。コチラだよ～　RDB愛知県ただいま総合第3位。雪を避けて地下街に潜り込むボクなのさ。

　満席ｗ　休日11時20分前で満席ｗ　でも、此処、居心地良くないね～　荷物置ける場所もなく、席間も詰まっておりまして・・・座るのに一苦労。ただ、スタッフさんは皆感じがいいんで救われる。

　何にしょうか迷った末につけ麺。券売機で求めて着席するさ。

　目の前に「うんちく」が語られておる。「煮干しに昆布、豚、鶏、トロミはすべて野菜。アブラは極力控えたムカチョウ～」というのが趣旨であるのよ。

　およそ15分でおまちどさんだ。ふむ。まあ、なんということはありませんが・・・んではただきます～

　粘度も高く、かなり濃い目に感じるつけ汁ですが、実際の口当たりはかなりライト。いわゆる濃厚トンギョではなく、鶏白湯的な要素も加わっているようですが。

　はて？　此処、「煮干し」の店？　ではあるよね？

　実際、煮干し感はほとんど感じません。鶏豚によってかき消されたようだよ～　まあ、野菜のトロミづけでくどくはないんで結構するするイケますが。

　麺はブットイよ～　噛み応えのしっかりした麺ですが・・・「小」だと150gあるかないか。うーん。流石にこれはすくねーな・・・

　チャーシューは脂身が多くてあまりいただけません。ブットイメンマはナイス、味玉は特筆ナシ。檸檬添えは有難いですが、卓上にヴィネガーの用意はして欲しいネ。

　首都圏で濃厚トンギョ系食べ歩いているとちょっとモノタリン的に感じるのでは・・・ボクくらいの齢になるとこうしたアッサリに振ったほうが食べやすいですが・・・その分印象には残り難いかね。まずまず満足ごちそーさん～

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昨年の夏から、白河、喜多方、燕三条、長岡、大阪、青森、函館、名古屋と食べ歩いているわけですが、まあ何処の有名店も凄い数のお客さんですわ。今回の「ははび」にしても30人待ちですからね。日本人のラーメン好きはホント凄いわ。

　今年も残すところあろ20日足らず。今年の遠征はこれで終わりですが、さて来年は・・・春、夏、冬、と三回計画してますが、何処のご当地ラーメンいただきましょうか。候補は尾道、富山ブラック、広島つけ麺・・・あたりでしょうか。来年は金沢まで新幹線が延伸するんで、ソッチ方面メインに据えようかと思っています。

　皆さま、それでは良いお年を・・・・あ？　早すぎｗ