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ネギやチャーシュー、味玉などシンプルな具材のビジュアルです。スープは少し油多めで豚骨寄りの動物系に魚粉系の魚介にたまり醤油の風味と甘さが加わった味わいのスープです。少し醤油の印象が強めですが時計台にしてはなかなかです。麺はデフォ麺と同じで中くらいの縮れの札幌麺です。茹で具合は良くプリシコ具合もなかなか良い印象を受けます。チャーシューはロール系で柔らかくもほど良い食感です。(最終実食 2014/11)
スープは少し油多めで豚骨寄りの動物系に魚粉系の魚介に
たまり醤油の風味と甘さが加わった味わいのスープです。
少し醤油の印象が強めですが時計台にしてはなかなかです。
麺はデフォ麺と同じで中くらいの縮れの札幌麺です。
茹で具合は良くプリシコ具合もなかなか良い印象を受けます。
チャーシューはロール系で柔らかくもほど良い食感です。
(最終実食 2014/11)