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「辛油そば」@麺処 花田 となりの写真店名のとおり、麺処花田のとなりです。間違わないのかな?なんて余計な心配をしたりして、、。

手際よく、気持ち良いハキハキとした店員さんが見ていて気持ち良いですね。

(無料の)ニンニクを入れますか?と聞かれますが、講義があるので遠慮しました。残念^_^

卓上には名前は忘れましたが、自家製リンゴ酢と魚粉とラー油と一味唐辛子と花山椒が置いてありますが、まずはデフォで。

味噌が美味しいですよね。このままでも良いのですが、イロイロと試してみると、
花山椒+魚粉ドバドバ+自家製リンゴ酢を少しという配合が、一番僕に合っていました。

美味しかった、ご馳走さま^ ^

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