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「油そば(ニンニク) 660円」@麺処 花田 となりの写真会社の人とテニスをして軽く汗を流して、その後飲み会をして〆のラーメンに突入する事に。
既にお腹は一杯なので、1名未訪のこちらの汁なしで〆る為21:30頃訪問です。

隣の花田は外並びまで出来ていたのですが、
こちらは先客1名で、4人席が空いていたのでそちらに座ります。
食券を提出、ニンニクはどうしますか?と聞かれたので、私だけ増しでお願いします。

程なくして着丼!

野菜の盛りも結構有って良い感じです。
まずは卓上の花山椒を擦り入れて、しっかり混ぜます。
以前よりタレの水分が多いのか、油そばというよりも濃厚な知る少な目のラーメンのようです!

まずは麺を一口。
こちらは花田の味噌ラーメンと同じ麺を使用しているので、
麺の旨みは保障付きの、極太チョイウェービーな黄色が強い物で、
タレを混ぜてもしっかり小麦の甘み・香りは感じます。
茹で加減も丁度良く、もっちりしていて啜るよりもワシワシ食べる感じです。
麺量もそんなに多く無いので、昼の1食としては物足りない感は有りますが、
足りない方は大盛(有料)を選択するのも一考かとおもいます。

具材は「茹でモヤシ、タマネギの微塵切り、水菜、ひき肉」で、
タマネギはシャリシャリした食感がアクセントを付けています。
野菜は若干クタですがこの混ぜそばには合っていて、麺のもっちりした食感を邪魔してないです。

途中別盛りのニンニクを投入して、卓上の一味も投入して味変し、
最後に1/3残ったところで卓上のフルーツ酢を投入して一気に完食ご馳走様です。

フルーツ酢は、こちらの味に清涼感を与えてくれてGoodですね~

ちょっと味が薄めですが、この混ぜそばでこの料金設定なら、CP度は良いと思うのですが、
後客も無かったので....

たまに来店したいと思います。

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