Dr.KOTO
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コメント
これが440円。
そしてこの営業時間。
座席数が多いとはいえビジネスが成り立っているのが凄いですネ～。
ＳＰＡＲＫ影 | 2014年12月26日 07:41懐かしいっす。
小さい頃、親父とよく行きました。
ブリヂストンに勤めてた伯父さんも、たまに連れてってくれました。
久々に食べたいです。
はぐれメタボ改(投稿自粛中) | 2014年12月26日 09:05今は焼き飯やってないんですよ、残念ながら。おにぎりの注文がかなり多かったです。
この店くらいのレベルになると、新規顧客を捕まえに行かなくても、常連が勝手に新規を連れて来てくれるので、老若男女、服装を問わない不思議な環境が出来上がってます。久留米の方にオススメ聞くと、100％この店の名前が挙がるほどです。凄いと思いません？
幼少時のノスタルジーが無くても、未だに旨いラーメンだと思いますぜ。
もう何十年も、殆ど味が変わってないって話です。
Dr.KOTO | 2014年12月26日 23:03
2014年12月現在、たった440円（これでも値上がりしたらしい）で提供されるラーメン。あっさり系の久留米ラーメン然とした風貌。蓮華を手に取りスープを飲んで気が付いたが、このラーメンは久留米の文化圏に於いて、敢えて王道を攻めていない。
スープは、大変あっさりした口当たり。白い粉の存在感も只ならぬ強烈さだが、鶏がらも使っているのでは？と思しきレベルのさっぱり感。しかし、闇雲に啜りたくなるシコシコしたストレート中麺。茹で加減は若干柔らかめだが、これがまたスープと馴染みまくって実に旨い。夢中で完食し、行列を尻目に店を後にする。ここは正に、「食堂」だ。