Item: あらし 小牧店
Rating: 80
Author: 激食ラーメン部 会長

80点

塩ラーメンを食べに来たつもりだったのに、券売機を前にしてやっぱりこのメニューを選択してしまった。着丼すると見た目は相変わらずスタンダード的なビジュアル。かき混ぜると、先回の台湾まぜそばは底のタレが多く感じたが、今日は普通だ。気のせいだったのかもしれない。さて、一啜り、ああ、想像通りに旨い。基本的なスパイスの使い方などはてっぺんそっくりなような気がする。カレーが支配的であるため、特に細部にわたる味の違いはわかりにくいが、辛味の中にも旨みがうまく凝縮されていて、飽きが来ない味わいに仕上がっている。麺も相変わらずのストレート太麺の林製麺。まぜそば向きのバランスのとれた麺だ。タレと具の残り具合もちょうどよく、締めの追い飯がこれまた旨い。こんどこそ、塩か醤油を…と言いながらまた未食のまぜそば系を食べるのだろう。