新店だ。まぜそば専門が売りのようだが、今の時代にはちょっと遅い気もする。店に入る前に店外でメニューっぽいＰＯＰを見て確認。台湾にしようか、それとも違う方が良いか。店に入り券売機では野菜もりもりを押していた。カウンターに座り店員からニンニクを聞かれたが当然「お願いします」と返事をした。
出てきたラーメンは思ったより野菜が少ない。もっとこう二郎のような３Ｄ感がほしいところだ。早速かき混ぜ一口。パンチは強くないが魚介の風味が口に広がり旨い。ピリッとアクセントのブラックペッパーも悪くない。ただ野菜にはちょっと物足りない味付けだ。もっとパンチかニンニクパワーがほしい。麺はまぜそばとしては中太クラス。麺にはもっと個性を出して極太なんかがいいと思う。具はキャベツともやしが８対２、ネギと卵黄と角切りチャーシューだ。野菜からの水もあるのか、思いのほかタレが多く、追い飯とのバランスが悪かった。ちょっとタレを減らすか、ご飯を増やすかしてほしいね。
他にも面白いメニューはあったからまた来たいと思う。