2014/11/12(水)19:00頃訪問　満席に近い状態　並びなし

本日は、ズズッと啜ってから帰るかな。
なんか無性に味噌が食べたい気分なのだが、横浜には味噌が食べれる店が少ないんだよね。
探すのがメンドイので、家系でガツンと決めることに。
んで、決めたのがスカイビル10階にある「壱八家」！この時間なら空いてるかなって思ったので。

スカイビル10階の店前に到着！！
おっ！？予想通り並びなしだッ！店内もわずかに席が空いてるv(≧∇≦)v
ん！？なんとーーっ！スカイビル店限定メニューとして「味噌らーめん」があるですとーッ。
こりゃ願ったり叶ったりでわくわくしてきましたぞ！！

券売機にて、当然スカイビル店限定メニュー「味噌らーめん（並）（730円）」をチョ～イス♪
そういえば、家系で味噌って初めてでなんか楽しみです。
店員さんに食券を渡し、好みを告げます。
今回は濃厚を欲していたので「かため・濃いめ」でお願いしました。

15分程待ち「味噌らーめん」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…おっ！？見た目は味噌って感じがしませんね。コーンが無いとパッと見わからん。
こちらは、「背ガラとげんこつを惜しげもなく使用し、秘伝の醤油ダレとの絶妙なバランスにより、濃厚でコクがありながら、後味のスッキリとした味わい深いスープ」とのこと。

でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
味噌の風味がふわっと口一杯に広がり、濃厚ではないもののさっぱりとした味噌スープですな。
なんて思っていたのですが、底には溶けきれていない味噌の塊がちらほらと、溶かしていくとさっぱりとした味噌スープが徐々に濃厚で芳醇な味噌になり、ややしつこく感じるかな。
しかも、かなり、濃ゆ～い！！
でも、味噌のコクが前面に出てきて美味しいです。濃いめにしなくても十分濃いかも。ってか、最初にしっかりと底にある味噌を溶かしてあればバランスが良くなっていたかもねん。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、長多屋製麺の特製太麺です。
硬めの茹で加減であり、ぼそっとした食感で、噛むとほのかに麺の風味が口に残る感じです。
前半は麺の主張が強く感じたものの、後半スープが麺に染み込んだのか馴染んだのか、良い感じにマッチして美味しい。

具は、チャーシュー、のり、ほうれん草、半味玉、コーンという構成。
チャーシューは、肉の旨みが出て美味しいですね。
半味玉は、特に印象に残ってません。

スープと麺を交互に楽しみながら最後まで一気に食べ進め、スープを少し残して完食！！
豚骨の旨みは弱いものの、味噌のコクがまろやかな味わいを奏でた一杯で美味しかった。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))