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※尾道らーめん人気店【訪問時期】2014年10月26日(日)12:25到着、待ち4名。後客多数。5分で着席。【動 機】先週来た時、土日祝が昼のみ営業に変わっていて来そこなったので。【訪問回数】2010年以来2回目【注 文】拉麺(580円)、五目焼めし(600円)【評 価】[ スープ ] 尾道系鶏ガラ魚介。ちょっと醤油先行のお馴染みの味。プニュプニュ背脂もたっぷりでコクもプラス。豚ミンチも入っているようです。もうちょっと出汁感があるといいかと思うが尾道らーめんらしい美味しいスープですね。 [ 麺 ] 中平打ち縮れ麺、茹で加減良好。加水低めの尾道らしい麺。このスープと合っていますね。麺量140g。 [ 具 材 ] もも肉チャーシュー、メンマ、ネギ。肉は食感も良くていいですね。【 総 評 】前回の方がもっと良かった気もしますが、美味しい尾道らーめんでした。これだけ流行るのもわかる気がします。また来ます。
良い店みたいですね。 筆頭店が混んでたら、の抑えとして、覚えておこうと思います。
コメントありがとうございます。 朱華園，つたふじ 本店に続く第三局だと思います。 ただ、週末の営業時間は気をつけてください。
わた
釣吉麺造
カナキン
あるみ
ケンガク
【訪問時期】2014年10月26日(日)12:25到着、待ち4名。後客多数。5分で着席。
【動 機】先週来た時、土日祝が昼のみ営業に変わっていて来そこなったので。
【訪問回数】2010年以来2回目
【注 文】拉麺(580円)、五目焼めし(600円)
【評 価】
[ スープ ] 尾道系鶏ガラ魚介。ちょっと醤油先行のお馴染みの味。プニュプニュ背脂もたっぷりでコクもプラス。豚ミンチも入っているようです。もうちょっと出汁感があるといいかと思うが尾道らーめんらしい美味しいスープですね。
[ 麺 ] 中平打ち縮れ麺、茹で加減良好。加水低めの尾道らしい麺。このスープと合っていますね。麺量140g。
[ 具 材 ] もも肉チャーシュー、メンマ、ネギ。肉は食感も良くていいですね。
【 総 評 】
前回の方がもっと良かった気もしますが、美味しい尾道らーめんでした。これだけ流行るのもわかる気がします。また来ます。