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「牛らぁめん(塩)」@らあめんHAJIMEの写真14.12.16(火)18:45 開店前に着いたので、すぐ近くの斎藤酒場という居酒屋で時間潰しに一杯。昭和3年創業というこちら、店内は昭和初期の良い雰囲気。お会計も超リーズナブルで熱燗を飲んで気分が良くなった頃にちらを訪問。
店内はカウンター10席にテーブル8席と広い。店長が一人で切り盛り。先客2名、後客1名と寂しい。
入口の券売機で牛らぁめん(塩)750円の食券を購入。カウンターで待つとほどなくして丼が登場。
スープは牛の清湯。牛の旨みはそこそこのライト級。塩分濃度は丁度よく円やか。
麺は加水高めな平打ちの縮れ麺。シコシコした食感でこれは旨い。スープの持ち上げも申し分ない。
具はチャーシュー、穂先メンマ、玉ねぎ唐揚げ。チャーシューは醤油を強く感じる味付けで面白い。穂先メンマも確りとした味付けで良好。玉ねぎ唐揚げは玉ねぎの甘みが良好だが塩には合わない印象。
予想外に麺が好印象な塩ラーメンにまずまず満足。今度は本店の方もうかがいたい。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

斎藤酒場も
非常に気になります(笑)
熱燗いいっすね

YMK | 2014年12月26日 08:06

どもです。
野外フェスで食べたことがあります。
一件目の方が気になりますがw

ピップ | 2014年12月26日 08:14

こんにちは。

自分も斎藤酒場が気になります!
芋焼酎のお湯割かな~

ayashi | 2014年12月26日 10:09

毎度です~

牛ってのが何となく引っかかって、未訪になってます。
確認したら本店よりも平均点が高いんですね~
やはり行くべきですね。

としくん | 2014年12月26日 11:05

うーむ。
此処は本店のほうが
好きですね・・・

こんばんは!

こちらのお店、行ってみたいんですよ~~~~ 本店も!

Hiroshi | 2014年12月27日 00:23

こんばんわ~

昭和3年の「斎藤酒場」が気になりますーーーw(笑)

バスの運転手 | 2014年12月27日 00:41

こんばんは。
コレは!

酒場とカップリングですね!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月27日 03:25

こんばんは。

コチラ周辺はそそられるお店が多々ありますが、
ほとんど逝けてません。
コチラもその一つですが、いつの日にか食べてみたいですね~

ぽんたくん | 2014年12月27日 21:38

おはようございます!

本店にはかなり前に行きましたが、コチラは未訪です。
スープよりも、麺の方がインパクト強かったっすか?

近いうちに、追随を検討します(*^_^*)