今日は久しぶりに夜にラーメンを食べられる日。
数日前から候補を考え、雷一家と壱発のどちらかに決めます。
しかし、今日は夕方から雨・・・
仕事帰りにラーメン屋に寄るのは面倒くさいと思い、今日はコンビニのつまみを買って家で飲むことに。
しかし、家で飲んでいると〆たい気分に。
近所の選択肢のなかからかなり久しぶりのこちらへ。
21時40分お店到着。
平日のこの時間に店内ほぼ満席。驚きです。
約10分待ちラーメン登場。
この店としては、待たされるほうかな。
長浜と名乗りながら、カツオの出汁や、タマネギがのっているあたりはかなり異端ですね。
おそらく、ほとんどの方が想像している長浜ラーメンとは全く異なるもの。
しかし、相模原市民はこのラーメンを受け入れています。
出てきたラーメンは器から麺がこんもり浮いています。
見栄えが悪い。
一応大盛り用の器になっているのですが、平たい器なので麺がスープにつかりきっていません。
麺は細い縮れた麺。
茹で加減は普通でもやや固く、なかなかおいしい麺です。
具は玉ねぎ、海苔、メンマ、半味玉、チャーシューでした。
中盤でニンニクを、後半に高菜を投入。
土・日の昼に来たいと思う店ではありませんが、飲んだ後には来たいと思う店です。
久しぶりでおいしく感じました。