こちらは恐らく20年程前にお邪魔して以来の気がしますw
ブロガーさんの記事にあった、「呪文」を試して見たく行って来ました(^^)

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/41890684.html

スープ

出汁、素材感 7/10点 昔ながらのガラのスープです。本当に懐かしいという言葉がぴったりなスープです。

かえし、旨み 9/10点 キリッとした醤油ダレに、野菜、調味料、油からの甘味＆旨みがガツンと主張します。 多めの油のお陰で懐かしさに新しさをプラスしていますね。

塩分、温度 9/10点 チャーハンも含めて、濃すぎず良いです。

麺

食感、風味 9/10点 これは初めてのタイプです。 硬め指定でホントに硬いw 手打ちの中太麺で、粉をギュッと固めた感じを楽しめます。

ゆで加減、好み 7/10点 結構、個性的です。好みは別れそうです。

具材

肉 7/10点 味付けかなり好みのバラチャーシューですが、肉質、サイズは。。。

その他 7/10点 多めのネギは嬉しいです。水菜、メンマ、なるとは特筆ありません。

Cp,量 11/10点 チャーハンはまさかのフルサイズ！！ お得です！

接客 8/10点 普通に丁寧です。

満足、リピート 9/10点 油多め、いいですね！！！ デフォ忘れたけど(^^; あと、食後の化調の後味がやや気になりました。