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21:15訪問☆店内満席☆10分弱で着席トムヤムまぜつけ(並)ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の赤い少しピリ辛なトムヤムベースのもの。辛さもあるが、少しクセがあるかな。まぜそばはジャンクガレッジのノーマルなまぜそば。二郎テイストの豚骨醤油味で動物系メインな甘辛>酸的な感じ。麺は、極太ゴワゴワ喰らうタイプ。具は、ナルト大豚１枚に、生たまご、キャベツ、もやし、チーズ、ベビースター。豚は、柔らかジューシータイプだが、もう少しトロトロでも良いかなトータル的に、まぜそばはジャンクらしくパワフルでガッツリいけるし、旨味もあります。トムヤムスープは･･･少しクセが強いかな…好みを分けそう。まぜつけは久々だったが、このスタイル自体はアリだと思いますごちそうさまでした
やくまる
蒼風
G
たく☆
むー
トムヤムまぜつけ(並)
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の赤い少しピリ辛なトムヤムベースのもの。辛さもあるが、少しクセがあるかな。
まぜそばはジャンクガレッジのノーマルなまぜそば。
二郎テイストの豚骨醤油味で動物系メインな甘辛>酸的な感じ。
麺は、極太ゴワゴワ喰らうタイプ。
具は、ナルト大豚１枚に、生たまご、キャベツ、もやし、チーズ、ベビースター。
豚は、柔らかジューシータイプだが、もう少しトロトロでも良いかな
トータル的に、まぜそばはジャンクらしくパワフルでガッツリいけるし、旨味もあります。
トムヤムスープは･･･少しクセが強いかな…好みを分けそう。
まぜつけは久々だったが、このスタイル自体はアリだと思います
ごちそうさまでした