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はち ～減量中～さんの美味しそうなレビューを読んで久々に丸めさんへ。
以前食べた海老辛醤らーめんからマイナーチェンジしているみたいですね！！これは楽しみです。

店内ほぼ満席です。
こちらの名物！！煮干南蛮を頂きながら待つこと１０分でご対麺です。

それではスープから頂きます。
スープは、以前は真っ赤なスープだった印象だったのですがマイナーチェンジ後は薄めのオレンジ色。
背油がちゃっちゃといい感じで浮かんでいます。辛さは１丁目以下ですね。
ほんのりと海老の風味と煮干しがじんわりと口の中に広がります。
醬油はまろやかな口当たりですね。

麺は、不揃いでコシが強い。極太ちぢれ麺。
弾力が強くってかなり好みの麺ですよ。
スープとの絡みもバッチリ。

具は、焦がしニンニク、ゴマ、刻みタマネギ、のり、辛味、ニンニク、味玉、きくらげ、チャーシュー。

チャーシューは、低温調理タイプと通常のタイプの２種類で楽しめます。
キクラゲは、長細くカットされてコリコリした歯ごたえがいいですね。
刻みタマネギは、鉄板ですよねｗ

味玉は、とろーりタイプで味付けも好みのいいですね。

焦がしニンニクが香りとパンチ力アップしていい仕事してくれます。
今回は、更に追加でトッピングしたニンニクを投入し、ジャンク度もアップさせてＪ系ライクに変化させます。

麺とジャンクなスープが絡みあってあっというまに完食です。
美味しいらーめんご馳走様でした。