■2014年12月18日(木)晴 12:01訪問 12:13着丼。2014年427杯目(12月24杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、埼玉県児玉郡美里町にある『昇龍飯店』に訪問をして【ラーメン＋半チャーハンセット750円】と【ギョーザ320円】を頂きました。
■訪問時に先客が5人いて、その後、9人が来店しました。
■醤油ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、のり、刻みネギがトッピングされていていました。
■チャーハンには、グリーンピース、チャーシュー、玉子、ナルトが入っていました。
■餃子は、焦げ目のある硬い皮に柔らかい具がたっぷり入っていました。
■麺は、柔らかい細縮れ麺でスープは、あっさりした醤油スープでした。健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ラーメンと半チャーハンと餃子を頂き、お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（3.5）★★★⭐

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review