Item: 博多らーめん バリ龍
Rating: 80
Author: ももも

80点

１２月１０日（水）１７時半過ぎに訪問。先客５人。後客多数。

この日は午後からお休みをいただき、昼はイチカワさんへ。
大満足にいただき、車で昼寝してしまいました。
起きたら夕方でしたので、もう一杯いただいてから帰ることにしました。
前回の限定は逃してしまったので、今回はゲットしたいと考えていました。
入口から入り、右手の券売機で食券を購入します。
野村店長初め店員さん方が元気にお出迎えしてくださいました。
セルフの水をくんで、奥のカウンター席へ。
食券を渡し、配膳を待ちました。

程なくしてご対麺です。

まずは具材のチェックから。

チャーシュー、味玉、トマトソース、チーズ、キャベツ、魚粉、刻み葱。

チャーシューは豚バラの短冊切りタイプ。
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凄く太く切られていて、柔らかくて美味しいですね。

そして味玉は程良いゼリー状。
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トマトソースにはもちろん海老の身も入っています。
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炙られてとろけたチーズと魚粉。
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キャベツのトッピングが何だか斬新でいいですね。
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では早速まぜまぜしていただきましょう。
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麺は極太で加水率やや高めの平打ち気味の麺。
非常にもっちりとした噛み応えのある麺ですね。
熱々で海老トマトのタレが絡まり、チーズも加わり実においしいですね。
麺量は３００ｇと満足な量です。

無料トッピングのガーリックチップ、タバスコ、もありましたか、今回は使わずにいただきました。
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突き抜けたうまさと言うよりは、海老やトマト好きには絶対外さない安心な美味しさですね。
学生さんは大盛もサービスの様ですし、結構召し上がっている方も多かったです。
一旦提供は終了していると思いますが、また次の限定も楽しみですね。

ごちそうさまでした。