レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
※広島で食べる本格チャンポン【訪問時期】2014年11月1日(土)19:15入店、先客1名。【動 機】すずめに行ったら臨時休業。なので、隣のこちらへ。【訪問回数】初訪【注 文】チャンポン(700円)ミニ焼飯セット(300円?)【評 価】[ スープ ] 濃厚ですが、さっぱりした豚骨スープ。炒め野菜や魚介の旨みも出ていて美味しいですね。塩梅も良好。 [ 麺 ] こちらも真鍋製麺の麺かな？中太ストレート麺のチャンポン的な麺。もちもちした食感でコシもあり美味しいですね。麺量は150g位、スープとのバランスもいいですね。 [ 具 材 ] 炒め野菜のキャベツ、もやし、人参、かまぼこ、烏賊、豚小間。野菜はシャキシャキ、味付もいいです。【 総 評 】美味しいチャンポンでした。九州でもいっぱい食べましたが、それに引けを取らないうまさでした。豚骨ラーメンも食べてみたいですね。
わた
LIE LIE LIE
まだおおお
わた
ぴーこ
【訪問時期】2014年11月1日(土)19:15入店、先客1名。
【動 機】すずめに行ったら臨時休業。なので、隣のこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注 文】チャンポン(700円)ミニ焼飯セット(300円?)
【評 価】
[ スープ ] 濃厚ですが、さっぱりした豚骨スープ。炒め野菜や魚介の旨みも出ていて美味しいですね。塩梅も良好。
[ 麺 ] こちらも真鍋製麺の麺かな？中太ストレート麺のチャンポン的な麺。もちもちした食感でコシもあり美味しいですね。麺量は150g位、スープとのバランスもいいですね。
[ 具 材 ] 炒め野菜のキャベツ、もやし、人参、かまぼこ、烏賊、豚小間。野菜はシャキシャキ、味付もいいです。
【 総 評 】
美味しいチャンポンでした。九州でもいっぱい食べましたが、それに引けを取らないうまさでした。豚骨ラーメンも食べてみたいですね。