※またもすずめ不発

【訪問時期】2015年4月22日(水)19:15入店、先客2名。
【動　　機】またもすずめにフラれて。結局この後も行けずしまいでした。
【訪問回数】2回目
【注　　文】チャーハンセット(900円？)、替玉(100円？)(値段失念です)(ともにハリガネ)
【評　　価】前回ちゃんぽんをたべたので、今回はラーメンに。
[ スープ ] 長浜系豚骨に背脂を少々加えた感じ。クリーミーでコクがあって美味しいです。塩梅も良好。最初から胡麻を入れるのは止めてほしいが。
[ 麺　 ] 九州より直送だそう。真鍋製麺の低加水の細ストレート麺、ハリガネ注文なので硬めな茹で加減。バキバキした長浜系らしい麺、スープとの絡みも良好で美味しいです。麺量は100gほどしかないので替玉追加。ことらも堪能しました。
[ 具　材 ]　一昨日の博多屋より具は豪華。バラチャーにもやし、きくらげ、ネギ、胡麻。バラチャーは軟らかく、味もしっかりしていて美味しい。きくらげはやっぱり嬉しいですね。
【 総　評 】美味しい長浜ラーメンでした。セットがお得なのも嬉しいですね。でも、チャンポンの方がいい感じですがね。