店内に入ると生姜の香りが漂っています。
スープは、豚骨と魚のダブルスープ。粘度はあまり強くはない。普通にうまいです。生姜はそれほど主張していません。
麺は、大橋製麺多摩の中太麺。ゆで加減が若干柔らかめ。
具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、細長く切られたネギ。特筆すべき点は特にない。
開店後間もないが、平日の12時過ぎは、待ちを覚悟する必要がありそうです。

【採点結果】
スープ:15/20
麺:13/20
具:13/20
バランス:8/10
サービス:10/10
再来店希望:5/10
CP:8/10

合計：72点

【採点基準】
※1:スープ/麺/具は普通(10点)からの加点/減点で評価
※2:バランス/CPは普通(5点)からの加点/減点で評価
※3:サービスは満点(10点)からの減点方式で、店員さんの接客態度、注文が出てくるまでの時間、営業時間の短さなどに不満があった場合のみ減点
※4:再来店希望は、ぜひまた来て同じものを食べたい(10)、 今度は違ったメニューを食べたい(8)、一度で十分(5)、人には勧められない(0)が目安