コシのある太麺とバランスにいいスープ。
非常に好みのつけ麺でした。
「えび辛味」は後乗せで味変に使えます。
辛味＞えび風味であったのが少し残念。
えび風味がもっとあるとなお楽しめたのでは。
しかし、基本的にうまい！！

400g 900円。

13:00頃　訪問
仕事の合間にランチで訪問。
初訪問です。

トッピングや辛味などメニューにあったが、今回はシンプルに表題の食券を購入。
駅から近くよい場所です。

麺はしっかり歯応えの太麺。
縮れてよくスープに絡む麺です。
スープはやや酸味を感じる濃厚豚骨... 続きを見る

あまりくることはない南武線沿いに興味深いお店が出現していました。
こちらのお店のオープンを知りＦａｃｅｂｏｏｋを覗かせていただいたところ花輪の中に三竹寿という名前があり、調べてみました。すると、どうやらそこは六厘舎で修行をしていたかたが開いた店らしく、もしかしてこちらの店もその流れを汲んでいるのかなあ、と勝手にイメージをしていました。

... 続きを見る

店内に入ると生姜の香りが漂っています。
スープは、豚骨と魚のダブルスープ。粘度はあまり強くはない。普通にうまいです。生姜はそれほど主張していません。
麺は、大橋製麺多摩の中太麺。ゆで加減が若干柔らかめ。
具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、細長く切られたネギ。特筆すべき点は特にない。
開店後間もないが、平日の12... 続きを見る

職場から溝の口を目指して歩く途中、空腹に堪えられなかった為
南武線沿いにあるこちらへ、急遽寄り道する事に(笑)
オーダーは、食べでを求めて表題メニューを選択。
昼時ともあって続々とお客さんが入ってくる中、出来上がりを待ちます。

粘度は控えめながら豚魚の旨味がしっかり出ているスープに
それを弾かないコシのある... 続きを見る