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個人的には唐そば以来の細めんのつけめん。つけ汁が豚骨魚介系でかなりこってり目で味がしっかりついてて割りと好み。肝心の細めんだが、さほど違和感はなく、つるつるして良い麺だと思った。ただ、やはりつけめんよりはラーメン向きな気がした。それにしても細めんの特盛りは中が詰まっているため見た目より多く、流石のボリュームでかなり腹がふくれた。次は男山ラーメンにトライしたい。
ゴルバ長
white-skywave
928GTS
ぺっぺ
hokyo
ひぐま
個人的には唐そば以来の細めんのつけめん。
つけ汁が豚骨魚介系でかなりこってり目で味がしっかりついてて割りと好み。
肝心の細めんだが、さほど違和感はなく、つるつるして良い麺だと思った。
ただ、やはりつけめんよりはラーメン向きな気がした。
それにしても細めんの特盛りは中が詰まっているため見た目より多く、流石のボリュームでかなり腹がふくれた。
次は男山ラーメンにトライしたい。