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「二代目つけ麺 990円」@つじ田 神田御茶ノ水店の写真前はよ〜く行っていましたが…。
特製の単価の高さに足が遠のいていましたよ。

15時位だと大行列も無くなって入り易いですね。
今日は1000円にこだわって二代目つけ麺をチョイス。

板前風の男達が相変わらず元気で威勢がイイです。

10分程度だったか、程無く着丼。

あれ〜?麺の色ツヤはみずみずしいんですが、ホントに水っぽいですね…。茹で過ぎました?
前に食べていた時よりベチャっとしてますよ…。

スープは比内地鶏がイイ感じなコクを産み出している、少ししょっぱいがシャバ系な美味しいスープです。
前はもっとドロっとしていた記憶でしたが。

具材は特製に比べれば少しさみしいが、まぁこの辺のお店では価格相応なのかな。

チャーシュー少ししょっぱい感があるんで、ワタクシ的には全体的に塩分が強い一品です。

黒七味、すだちの味変で飽きずにフィニッシュ。

何とな〜くこの時間帯は若手に練習をさせている一杯だったのかな〜なんて勝手に想像してシマイマシタ。

味玉は美味しかったけど、今回は全体的にあまりパンチがなかった印象でした。

ごちそうさまでした。

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