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「みそらーめん¥800」@喜今日屋の写真★2014/12/22(月)11:30開店直後に初訪問、先客5名後客ポツポツ、みそらーめんを注文し10分ほどで着丼。

★スープ・・・ラードで覆われて熱々な感じ、、一口、甘くて他の味がしない!天地返して卓上のカエンペッパーをサジですりきり投入し、スープをズルリ・・旨くなりました、白味噌ベースなのでべったら漬けのような麹感のある甘さだが、しつこくなく豚骨出汁とラードからパンチが、塩加減と酸味もほどよくバランスがいい飽きないスープ、カエンペッパーの辛さかスープ全体をワンランク持ち上げている印象。辛さをあまり感じないがジワリ汗が。
★麺・・・・・いわゆる黄色い札幌ラーメン、加水高くツルツルなのはいいが、スープ絡みはもう少し欲しい、モッチリして美味しい麺だが、、量は150gしかないかな?物足りない。
★具・・・・・チャーシューは甘辛トロリのバラ肉、美味しい!モヤシはスープと一緒に茹でていた、やはり炒めたほうが好み、後はメンマ、ワカメ。

★醤油、塩やアレンジ麺もありメニュー豊富だが、みそらーめんが店の一押し、OMUさんがみそ納豆らーめんをレビューされていて挑戦しようかと思いましたが、、みそらーめんにしました、甘いみそらーめんはあまり好きではないがこちらのは好みです。【W64.8kg】

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜

eddieさんに先を越されちゃいましたよ(笑)
こちら随分と前からBMしていながら、なかなか行けなくて(~_~;)
私も白味噌は苦手なんですが上々の点数から期待は高まります!

子熊 f^_^; | 2014年12月22日 12:43

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます!
お先に(笑)です、こちらに子熊 f^_^;さんのレビューがないので未訪なのか、はたまた甘いから敬遠かなんて!
確かに甘いですけど嫌味のない感じだと僕は感じました、子熊 f^_^;さんの感想もm(_ _)m

eddie | 2014年12月22日 12:53

eddieさん、こんばんは。

ここに行かれるとはマニアですね~^m^
ある意味、他人とも思えません(^^;

甘みのある白味噌にカイエンペッパーが良く合いますよね

omuサン | 2014年12月22日 19:56

こんばんは。
見た目あっさり風ですが、甘さが仕事をしている印象でしょうか??
梯子派の自分には丁度良い麺量なので、県西方面のドライブ時に行ってみたいですね。

saima | 2014年12月22日 20:24

omuサン、コメントありがとうございます!
味噌納豆いこうかな、、と思ったんですが
躊躇してしまいました(笑)
>甘みのある白味噌にカイエンペッパーが良く合いますよね
ビックリするほど味変しました(^^)/

saimaさん、コメントありがとうございます!
>甘さが仕事をしている印象でしょうか
過ぎずなところがいいですね
ラードの蓋もいい仕事してました(^^♪

eddie | 2014年12月22日 20:31

こんばんは。
ラードに覆われたビジュアルそそられますね~。
これはこれからの季節にピッタリそうな一杯ですね。
食べてみたいです。

うが | 2014年12月22日 20:38

ugaさん、コメントありがとうございます!
寒かった今日でも、頭上から汗が、、タラリ(笑)
夏なら汗びっしょりになりますよ、、、きっと(^^)/

eddie | 2014年12月22日 21:07

こんばんわ。
このエリア、全然行ったことがないのですが旨そうな味噌ですね!
BMします!

アンペ | 2014年12月23日 00:19

おはようございます。
アンペさんに続きBMです。
味噌専門店なんですね!
絶対好みの味噌です。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月23日 05:10

アンペさん、コメントありがとうございます!
秦野あたりは用がないとなかなか、、ですよね
機会があれば!!(^^)/

masa@連食さん、コメントありがとうございます!
>味噌専門店なんですね
醤油、塩、担担麺等メニューは豊富です、、
が一押しが味噌みたいです(^^♪

eddie | 2014年12月23日 08:29

こんにちわ〜
やはりこの季節は味噌に行きたくなりますよね〜
味噌納豆気になりますよー

ラーメンロックンオヤジさん、コメントありがとうございます!
味噌納豆は納豆入り味噌汁が好きな人なら
好みかも、、とレビューされていましたよ(^^)/

eddie | 2014年12月23日 15:51

こんばんは。ラードとゆう事は純蓮みたいな感じですか?

rei | 2014年12月23日 19:54

reiさん、コメントありがとうございます!
純蓮系はラー博でのみの経験で、、
こちらはそれほどラードラードはしていないかと、、
適度にはありますが(^^)/

eddie | 2014年12月23日 20:04

おはようございます(^-^)
なかなかどうして興味あります!が!甘いのが苦手ななで納豆さんに期待したいと思います(^-^)

koえび | 2014年12月24日 07:23

koえびさん、コメントありがとうございます!
白味噌ベースなので、甘いですが
ほど良くなので、僕も甘い味噌は??なんですが
こちらは大丈夫、、というか美味しくいただきました(^O^)/

eddie | 2014年12月24日 07:48

こんにちは~♪

ラードの浮いたアツアツの味噌は自分の好みです。ちょっと遠いのが気になるとこですが…
最近は寒い日が続きますので、頭の中で「味噌ラーメンを食べてミソ♪」と言う囁きが聞こえてきます。

人類兼麺類 | 2014年12月25日 09:40

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
秦野ですから、遠いですよね
>味噌ラーメンを食べてミソ♪」と言う囁きが
あれッ?秋口にも仰っていた記憶が?(笑)
寒い時の熱々味噌、美味しいですよね(^_^)v

eddie | 2014年12月25日 13:01