スープ命はこちらも同様、ちょっと改良は欲しいけどね醤油麺

　コチラ、ご存じ銀座の人気店のはや2号店。太平洋戦争のさ中、神田～御茶ノ水間にあった旧万世橋駅高架橋の「mAAch ecute」にオープンしたとさ。銀座のお店は2回行って、確かに旨かったんで行ってみましたわ。

　休日11時40分で先客5人後から2人。ちょっと寂しい入りだわね。スタッフさんは男性ばかり3名。券売機なく、口頭にて掲題のモノ、注文しますが・・・たけ～

　店内、最早「およそラーメン屋らしくない」という言葉も死語になりつつありますが、まあラーメン屋らしくない、ポップでモダンな印象ですわ。スタッフさんの感じもよろし。

　およそ10分でおまちどさんだ。ローストビーフや味玉は別皿提供、これはローストビーフ上正解ですが・・・肝心のローストビーフの色がねえ・・・まあいいや。んではいただきます～

　まずローストビーフ。色が美しくありませんで、旨そうに全然見えませんわ。味はまずまずですが、これは改良して欲しいわね。

　スープは・・・流石です。銀座のお店も「スープ命」なところがありますが、こちらも確かにうんまいですぜ。

　蛤＞鶏＞煮干し、って感じです。んでもほとんど煮干しは感じないけいどね～　卓上の画エシャレットオイル垂らせばドラスティックに味変。深味が増すね。

　麺はライ麦もまぜたという茶色。まんま「日本蕎麦」的な食感で、これはイマイチ。本店と一緒なら京都の「麺屋棣鄂」のはずやけど・・・それとスープ量と麺量のバランスが悪い。明らかにスープが少なく、麺を持てあましちゃうぜ。

　揚げてあったはずのナルトは、コチラはノンフライ。これは残念。それとね～あちらでは山芋だったんだけど、これズッキーニぢゃん。オレ、嫌いなんだよね～

　鶏チャーは計5枚。多すぎｗ　蛤の殻が邪魔っ気だよな。味玉、三つ葉などは特筆ありません。

　スープ命はコチラも同じだね。スープ95点、麺70点、具65点。お値段はいいトコ1,050円でないかい？　トータルでは大台届かずってとこで。まずまず満足ごちそーさん～

　さて、mAAch ecute、ですが。此処は「周辺エリア活性型商業施設」だそうで、「知的好奇心を掻き立てるような趣味性、嗜好性の高い」ショップが並んでおりまっせ（パンフレットから）。新たなデートスポットになれるかね～　オレはもう全然かんけーねーけどさ・・・