ムサコにてハッスルした帰り道。
愛車のデコチャリ漕いで店の前を通過、、、その店名にビビビッと来て踵を返して暖簾をくぐる。


予習無く、メニューも豊富で迷っちまったが、なんとなく塩なキブンで標題セレクト。

店内眺めると味玉にコダワリがあるみたいなパウチをハケーン。
味玉入りの特製で正解かなｗ


召喚。


まんずスープを啜ろう。
魚貝がスンゲー、効いてるね！
中でもホタテが抜きん出てる。
シイタケ？チックな出汁感も。イイ！
薬味な葱がゴッツ効いている。
旨味も底上げされとって、ナイス。

麺、多加水中ストレート。
表面ツルツルでモッチリ麺。
平打ちっぽかったかな？

チャーは二種。
豚チャー。野趣溢れるカホリは特徴的。脂身オオメも危険な旨さｗ
スープに沈めて活性化して喰ぅてもナイス。

鶏チャー、鶏はシットリ仕上げてテパーン。
も、カホリでも特徴的。


おメンマ、穂先が嬉しいね。
食感で楽しめ！
冒頭の白髪葱に、オトナになったミツバ。


コダワリの味玉。
クセなく、薄味だが、卵本来の旨さを超・実感ｗ


つぅことで、かなり個性的なイパーイだった。
コダワリ満載ってカンジだね。

隣客が味噌を啜ってたが、、、
その味噌もタダモノぢゃない感が漂ってたので、是非そやつも狙ってみたいものである。