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40点
エアーズロックラーメン[ラーメン/塩]
らあめん エアーズロック（東京都大田区）atan59213

はっきりいって、麺と具とスープの調和がとれてない！
角煮と麺食って、スープ飲んだらただのお湯にしか感じられない。
清湯にしたって、もう少し豚の味をスープに入れないとダメ。

やるんだったら、角煮作った時の下茹でしたスープを取っておいて、それにネギ生姜を入れて煮立てた物をスープとして使わないとね。

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