せっかく激戦区蒲田に来たので連食。ただ、宮元でいただいた一杯がなかなかにパンチがあったため白湯系メニューは除外。そうなると浮上してきたのがこちらの店でした。


昼時を過ぎていたこともあり先客は２．注文はノーマルなラーメンを。４８０円と破格の値段だがランチタイム限定（？）で中盛りも無料でできるとアナウンスあり。さすがに遠慮しておきました。麺の茹で時間がかなり早くあっというまに配膳がなされました。ここまで透き通ったスープは久しぶりに食べる気がします。一見塩ベースに見えますが白醤油を使った醤油ラーメンなんですね。


もっと素ラーメンのようなものをイメージしていましたがチャーシュー、白髪ネギ、メンマ、ナルトと具もしっかりあります。ではさっそくスープから。豚骨清湯がベースにあるスープは魚介、乾物を感じるすっきり優しい味わい。白醤油が効いているためか見た目の透明度に反してやや塩分は強めですが気になるほどではありません。パンチや複雑さ深みというのとは程遠いですが素直に美味しいと思えるスープです。


麺は中細の縮れ麺でやや硬めの仕上がり。シコシコした食感で札幌系の麺にもちょっと似ている感じがします。なかなか美味しい麺です。具材はホロホロのチャーシューは悪くは無かったもののあまり印象には残らず。ただ、価格面を考えるとかなり頑張っている内容かと思います。


総じて原材料にかなり制約があるであろう中で思った以上にしっかりとした一杯だったように思えます。かつて札幌の「三角山五右衛門ラーメン」（今は値上がりしている）、六角橋にあった「ひらやま」など５００円でめちゃくちゃ美味いラーメンもあるにはありましたが近年小麦や野菜などの値上がりによって安く美味しいラーメンを作るハードルがどんどん上がっていることかと思います。


そんな中こちらのような財布にも胃腸にも優しいラーメンを出す店は近くにあれば重宝しますし今後も頑張って欲しいところです。

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