入店してみますと先客は数名。
テンス様の他、女性店員さん３名に迎えられ、ピン客用であろうテーブル席へとご案内。
店内はテーブル席がメインとなっており、天井が高く開放感のある造り。
メニューは麺類のみならずサイドメニューも充実。
珍的なメニュー？も気になりますが、人気Ｎｏ１とされる表記をオーダー。

スープは非常に穏やかな動物系を軸に、煮干しはほんのりと香る程度。
当然煮干し由来のエグミや臭みなどは感じず、全体的に物足りない印象。
そして醤油ダレはやや甘めな印象で、柚子の香りがふわりと追随。

麺は緩やかなウェ～ヴを伴った中麺。
茹で具合はやや硬めに仕上げられモチグミッとした食感。

チャーシューは脂身の少ないロースタイプ。
特に臭みも感じず基準以上の美味さ。
味玉は半熟で味付け良好。
メンマはしんなりとした食感で調味加減はやや濃いめ。
その他の具材は水菜・海苔１枚・薬味ネギ。

いや～、中々美味しい１杯でした。
やっぱり予習って大事ですね…（苦笑）
次回は豚肉みそ漬炙り焼丼を頂きに来ます！（爆）

ご馳走様でした。