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「濃濁煮干麺」@麺餐 一凜の写真今日はイブです。
でも、全く関係なしに成増は「一凛」さんに来て見ましたw
12時くらいで先客なし、初訪。


券売機にて濃濁煮干麺750円をポチ。


ご対麺~♪
小さめな丼には2種のチャー、メンマ、海苔、玉ねぎ微塵、ネギという麺バー。

スープはニボですねw
ニボの旨味もエグミも出ていますが、雑味も出ていて、口に私の苦手な風味が残ります。
このあたりのなんでも出まくってるのが「濃濁煮干」のゆえんか?
コチラの店、
他には「端麗煮干」というメニューもあって、ソチラなら印象の違うものなのかな?



麺は細麺。
低加水なストレート麺です。


具の2種のチャーは
表面を炙ったものと
バラ巻きのもの。
食感も味付けも違っていて、面白いです。
玉ねぎ微塵も切り口が綺麗で、特有の清涼感が楽しめます。



固形完食



上記にもあるように
雑味が私には苦手でした。
次回は端麗煮干をいただきたいですね。



ごちそうさま
また来ます。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

成増には妹夫婦が住んでいるので
いつか行ってみたいですね!

YMK | 2014年12月25日 12:54

どうも~

このメニューは未食ですが、淡麗はエグミ無いですよ。
多分そちらの方がお勧めかと…。
あと、レビューはまだですが、カレーも良かったです。

corey(活動終了) | 2014年12月25日 13:49

どもです。
水着ならエグイのが好きですが..
淡麗系の方が良いのかも..

ピップ | 2014年12月25日 14:37

こんにちは!

私は知らないお店でした!! またまたBM点が増えてしまった~~~(^.^)

Hiroshi | 2014年12月25日 15:44

こんにちわ~

コチラはBMしてますよ~♪

翡翠架哩麺を狙ってます!w

たく☆ | 2014年12月25日 15:50

続いてどうも~

こちら気になっているんですよー!
今年は無理なので来年攻めてみたいと思います。

バスの運転手 | 2014年12月25日 22:47

こんばんみ~☆

あり?
まる殿の好みに合わなかった感じですか?
毎回煮干ブレンドも変えてるらしいので、日によって二ボブレもあるんですかね~
オイラも次回は淡麗で攻めてみたいと思います(^^♪

ももたろう | 2014年12月25日 22:50

どもです

濃濁、淡麗両方食べてますが個人的には淡麗の方が好みでした。
ってか成増には十数年通い続けてる旨い焼き鳥屋があるんですよ。
今度ご一緒しましょうw

☠秋☠ | 2014年12月26日 00:03

ども~
↑焼き鳥屋w 誘って下さい(^^)v

はち ~減量中~ | 2014年12月26日 06:47

おはようございます^ ^
私はまだ煮干しの濃いのは苦手なんですよねσ(^_^;)
チャーシュー2種類で違いを楽しめるのはいいですね!

ヒデ | 2014年12月26日 08:22

同じく、ニボの雑味やエグミは苦手ッスm(._.)m
程々なら、何とか頑張れますケド…

こんにちは~
成増にこのようなお店ができていたとは知りませんでした。
来年早速言ってみます。営業時間が心配ですが・・・

KJ7 | 2014年12月29日 11:05

こんにちはー。

なかなかな濁度でうまそー。
職場の人がしょっちゅう報告してくれています(覗くだけ)。
私、イガミも好きなので年末年始の限定巡りが済んだら
ゆっくり訪問するつもりです。

遅コメ失礼します。
エグミが出てるのは好き嫌いが出ますからですね。私はOKですが。
こちらのお店はグリーンカレーが食べてみたいです。

mocopapa | 2014年12月31日 14:54

ども~
こちらは気になっているんですよねぇ~
仕事帰りに寄った方が早そうなので、早々に行きたいなぁ~

一日三食ラーメン | 2015年1月1日 00:15