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「小らーめん¥680」@麺屋 桐龍の写真本年329杯目。
改装リニューアル後の再訪にて、「小らーめん¥680+ショウガ¥50+ほぐし豚¥50」、麺やわめ、ヤサイ少しコールぉ。

安定の豚スープ、豚骨じゃなく大量仕込みの豚がメインの微乳化、アトムも程よい旨いスープです☆彡

桐龍特製小麦粉の自家製平太麺、表面ツルやかの安定製麺、糊化加減も好みバッチリ☆彡

有料になったショウガゎやはり相性◎、腕とバラの豚に今日もハズレ無し☆彡

やはり接客の明暗ゎキワキワですwが、そもそもカウンターのラーメン屋に接客って?、と思う心もあったり…。
客筋の問題もあると思うので、接客されたい方ゎ常連になるか、他に行くべきですかね?w

通称「鍋」?と呼ばれる持ち帰りらーめんが開始、持参の鍋にスープ、豚、ヤサイ(コール可能)、茹で前の麺ぉ並ばずにテイクできますΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
接客以外ゎ、「お客様第一主義」が素晴らしい良店☆彡

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