Item: らぁめん小池
Rating: 88
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

88点

この日は、朝から調布での商談。
予定より早めに終わって次の商談先の新宿に向かう前に、昼ラーしていくことにします。
目指すは、9月につけめん専門店からラーメン専門店に方向転換したコチラ。
最近人気のお店で東京の上位を争っており麺友さんの評価も高いので、このチャンスを逃すまいと初訪問を果たします。

11時35分頃到着すると、先客は3名。
並びを覚悟していただけに、チト意外ですねェ〜
ただ食べている時に、外待ちが発生してましたけど。
券売機で、鷄パイタン煮干しラーメンを購入。
マニア向けとか書いてありますが、エグ過ぎないかとチト心配です…

店内は、カウンター11席のみの造り。
甲州街道に面していて、分かりやすい場所にありますが、車を停める場所に苦労しそうw
厨房では、男女各1名でのオペレーション。
店主さんが体調不良で臨休することもたまにあるようですが、この日は元気に調理されてましたね。

5分チョイで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは想像通り、ニボの香りが強烈に漂う鷄白湯系。
いかにもマニア向けという雰囲気がプンプンしてますね。
レンゲで啜ると、恐れていたほどエグミは強くないですね。
これなら楽しめそうだと、まずはひと安心♪

麺は中細のストレートで、量は替え玉の130gより少し多いかな？
朝日製麺を利用しており、加水は少なめでかなり硬めの茹で具合。
パツンとした歯応えはこの系統の定番で、濃厚スープとの絡みも上々ですヨ(^^)／~~~

具は、刻みタマネギ，水菜，ノリ，鷄団子にチャーシュー。
タマネギはシャキシャキで、この系統では必須アイテム。
鷄団子は少し生姜がまぷされていて、スープにも負けない存在感があります。
チャーは真空低温で調理されたタイプで、オススメ通りスープに浸さずに食すと本来の旨味や食感が広がりこれはまいう〜

麺を半分くらい食べ終えた頃、替え玉を追加注文。

http://photozou.jp/photo/show/3114059/216350877

刻みタマネギと鷄そぼろが入っていて、そのままでも味がついてますね。
お店お勧め通りまずはそのまま油そばを味わい、続いて酢と一味，さらに麺にスープをかけた後にスープへ投入と、数回の味変を楽しんでフィニッシュしました( ^ω^ )

思ったよりも苦みやエグミもなく、鷄白湯と鰯ニボのコラボに大満足でした。
チャンスがあれば、淡麗も堪能してみたいですね(*^^*)

さて、今年のレビューも今回で最後となります。
拙い文章を読んでいただいてコメントを下さった麺友さんにはとても感謝しており、この場を借りて感謝申し上げます。
来年も気の向くまま投稿する予定なので、引き続き仲良くしていただければとても嬉しいデス(^O^)

それては、よいお年を！

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2014年12月31日 06:52投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようございます。
スープ、麺、具材とバランスのとれた一杯のようでとてもおいしそうですね。
naoさんからの埼玉、東京のお店情報はいつも大変参考にさせていただいています。
奥様共々、良いお年をお迎えください～(^o^)／

店の名はライフ | 2014年12月31日 07:58

おはようございます。
鶏白湯と煮干しのコラボはあまりないタイプですよね。白湯のマッタリとした味わいは生きていたのか少し気になります。
替玉がユニーク。イチカワ＠つくば市の和え玉のさらに上を行く感じがします。
本年はお世話になりました。来年もよろしくお願いします。

おやす | 2014年12月31日 08:47

ども～
お初でしたか！
此処は常に進化している感じで好感が持てます！
来年はもう少し酔ってみようかと！
京王沿線が熱くなってますのでｗ
来年もよろしくお願い致します。良いお年を。

はち～減量中～ | 2014年12月31日 09:09

こちらもこの間の東京めぐりの時に行きたかったんですが･･･
来年は狙いたいです
といっても茨城から新宿を超えるのって遠いｗ
来年もよろしくお願いします♪

うまこ | 2014年12月31日 09:09

こんにちは。
美味しそうです。エグミが少ないなら食べられるかな＾＾
今年は色々お世話になりました。ありがとうございました。
来年もよろしくお願いしま〜す♪良いお年をお迎えくださいまっせ〜。

あやちゃん | 2014年12月31日 10:01

ラーメン大好き夫婦(ｎａｏ)さん、こんにちは！

こちら気になっています。来月には寄りたいですね。
煮干しがきっちり効いているようで好みそうです。
来年もよろしくお願いします！

なまえ | 2014年12月31日 14:25

こんにちは！
チャーシュー美味しそうですね～
エグミが、出さないように作るのかプロの腕
さすが、小池(^-^)
食べてみたいです。

あひる会長 | 2014年12月31日 14:45

こんにちはー^_^

何度かお仲間さんのレビューで拝見してる店舗ですが相変わらずさすがの出来のようですね！鶏白湯の煮干しなんておそらく私はドツボに笑マニア向けがそそられすぎます笑今年レビュー始めてからというものいろんな情報が交換できラーメンの幅が広がりました！ naoさんとも出会え私には最高の1年になりました^_^ 今後ともよろしくお願い致しますm(_ _)m 良いお年を‼︎