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平日昼13時の訪問で店内先客2人。注文からは5分ほどで配膳。液体油が多く浮いてるのが特徴ですね。まずスープから頂くと、煮干しは意外とほのかに香る感じで、液体油のこってり感の方が強かったというファーストインプレッション。煮干し系スープって、エグみまでガツんと出すパターンとほのかに美味しく香るパターンとありますね。こちらは後者寄りだと思いました。麺は真四角な断面の細め硬めストレート。この手のスープにはホント最近このタイプの麺を合わせるパターンが増えてきましたね。チャーシューはしっかり噛むタイプのものが2枚。ちと脂感が重かったかなあ。味玉は黄身が半熟よりちょいカタくらいの仕上がり。味は特筆すべき点なし。麺量適度で、少食の僕で腹八分目ほどでフィニッシュ。とてもクオリティの高い一杯ではございました。限定も不定期でやってるようですので、ハマった人はリピートしたくなるお店になり得るでしょう☆
TK of the Worldさん こんにちは！ ここに行きましたか（≧∇≦）イイなぁ〜o(^_^)o 行こう 行こうと思いつつ・・・(T_T) 来年こそは食べに行かなきゃ( ^_^)/~~~
ヨコベーさん、毎度です！！ 松戸に引っ越して近くなったので、ロックオンして仕留めて来ました笑 チャリっと行くには遠いかもですが、是非お越しの際はチャリっと！！笑
田畑 公崇
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
100点
100点
100点
100点
100点
注文からは5分ほどで配膳。
液体油が多く浮いてるのが特徴ですね。
まずスープから頂くと、煮干しは意外とほのかに香る感じで、液体油のこってり感の方が強かったというファーストインプレッション。
煮干し系スープって、エグみまでガツんと出すパターンとほのかに美味しく香るパターンとありますね。こちらは後者寄りだと思いました。
麺は真四角な断面の細め硬めストレート。この手のスープにはホント最近このタイプの麺を合わせるパターンが増えてきましたね。
チャーシューはしっかり噛むタイプのものが2枚。ちと脂感が重かったかなあ。
味玉は黄身が半熟よりちょいカタくらいの仕上がり。味は特筆すべき点なし。
麺量適度で、少食の僕で腹八分目ほどでフィニッシュ。
とてもクオリティの高い一杯ではございました。
限定も不定期でやってるようですので、ハマった人はリピートしたくなるお店になり得るでしょう☆