※溜まったレビューを一気アゲ〜①
12/17(水)18:00
味噌を提供すると呟きがあったので
『狼煙』ｻﾝに訪問です。
ガラガラっと訪問して券売機で限定をポチって
カウンター席に座り食券を渡す際に｢中盛り｣でお願いします。
因みにこの限定に限り､中盛りまで同価格です。
約6分程で..ご対麺〜♪
では、いただきまーす。

先ずは麺から。
麺は自家製全粒粉の中太麺が若干固めな感じ。
ツルムチシコな食感で弾力性があり毎度美味しい麺ですよ。
全粒粉なこともあり､この小麦風味がまた良いですね〜(´∇｀)♪
つけ汁との絡み､相性は抜群ですよ。

つけ汁はクリーミーで狼煙テイストな豚魚の味噌味。
味噌の味わいが田舎味噌っぽく独特のニオイが若干苦手な感じですが
豚魚も強めなので不思議とすぐに慣れちゃいましたね。
少しのピリ辛感も良いですよ。

具材は､チャーシュー､メンマ､刻み玉ねぎ､ネギ､モヤシ､海苔です。
トロっとしたチャーは毎度美味しいですよ。
材木メンマはヤワコリ。
刻みタマネギ､ネギ､モヤシはシャキシャキとした食感と
濃厚味噌にも良く合います。

サクッと完食っ！

美味しいかったです。


なんだか味噌の研究もしているみたいなので
今後に期待しちゃいますよ〜(*^｡^*)♪

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪