レビュしようか悩みましたが、
今年最後の『狼煙』さんの一杯ですので、レビュしちゃいます！！


13時ちょい前に到着すると、店内は満席で待ちが2名です。
後客さんは20人くらいでしたので、いいタイミングで訪問できましたね。

狼煙さんの食べ納めは“濃厚狼煙らーめん”って決めてましたので、
ソレをポチッとして、あと“刻みネギ増し”もポチッとしちゃいます。

購入後はすぐに食券を回収されますので、
その際に｢細麺、魚粉増し！｣と伝えます。

で、5分ほどで着席です。

すると店主さんより、
『試作の蟹スープがありますが、それでお作りしましょうか？』と言われましたよ！

マジですか！？

断る理由は何もありませんので、
｢お願いします。｣と伝えます！

いや～、楽しみですねぇ～♪

で、着席後は6分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープを啜ってみると、まずは蟹の旨みが広がりますよ。
いつものトロンとした濃厚スープに負けない強さがありますので、
蟹の旨みはかなり濃縮されてる感じですね。
きっと蟹味噌も溶け込んでるンでしょう。
甘味とともにクリーミーな口当たりの良さも相まって、
グビグビとイっちゃうスープになってますよ。
こりゃ旨いわ～♪

麺は中細のストレートタイプです。
硬めの茹で加減で、プツリッと切れる歯切れの良さがありますよ。
以前に食べた“濃厚狼煙らーめん”よりも、
少し細めに感じられましたが、気のせいでしょうか？？

具材は、チャーシュー・解し肉・メンマ・ネギ・刻みタマネギ・魚粉・海苔・味玉です。

チャーシューは柔らかさがあって、シットリとした感じです。
解し肉は甘みがあるンですが、コレが旨いンですよねぇ～♪
メンマは材木状で適度にゴリッとしてますよ。
刻みタマネギの清涼感もイイですし、タップリと入ったネギのシャキ感もイイですよ。
味玉はトロ～ンとした黄身で、濃いめのオレンジ色ですよ。
魚粉は多過ぎましたわｗ
増しでお願いしちゃってましたので、そのままで配膳されちゃいましたよ…。
かなり主張が強めになっちゃいましたわ。。
っていうか、このスープには魚粉は要らないかもしれませんね。
その方がしっかりと蟹を楽しめそうですし。


美味しかったです！

今回は試作という事で、蟹ver.のラーメンを頂きましたが、
店主さんに伺うと、近々限定で蟹のつけ麺を予定してるとの事ですよ。

蟹のつけ麺も気になりますねぇ～♪
こりゃTwitterをチェックして、提供日には食べに来なきゃイケませんな！ｗ

っていうか、この翌日に“カニ中華そば”って限定が提供されたみたいですが、
呟かれてませんけど～ｗ

つけ麺の時はお願いしますね～ｗ

また来年も宜しくお願いしまーすm(_ _)m

ご馳走さまでした。




今年は未レビュ分を含めて457杯食べてましたｗ
金額は書きませんが、電車代・ガソリン代・コインパーキング代・高速代等を含めると、
結構なコトになりましたわｗ
こりゃ、もうちょっと減らさなきゃイケませんねぇ～。



～ コメントを下さる皆様へ ～

いつもコメント頂きありがとうございます！
今年も1年間お世話になりました。

本年のレビュはこれにて終了となります。
来年も変わらぬお付き合いをお願い致しますm(_ _)m

それでは良いお年をお迎え下さい。