12月26日(金)

この日は朝から晩までのダイヤに乗務ww

1回目の休憩が丁度12時からだったのでチャリンコに乗り換えて「魁花」さんを3月以来の9ヶ月ぶりに訪問です(^_^;)))

訪問すると店内はまさかの満席。
つーか、ランチタイムでの訪問ですからそれが本来なんでしょうが外から見てると、いつもガラガラで大丈夫なの？

って言うのがわが社の運転手の印象なんですよねww

客層は職人風な作業着を着ている方がカウンター席を埋めていたしたからもしかして近くに大きな現場があるのかも知れませんね？

丁度カウンターに空き席が出来たので待たずに座れたんですけどね(^○^)

で、今回は秋頃？からリリースされた表題です♪

約10分程待って提供され頂きま～す♪

麺は自家製のつけ麺と同じと思われます。
って事は北海道産のみの国産小麦で作られた全粒粉入りの極太平打ち麺ですよ。

きしめん位の幅がありうどんのような食感♪
ムニュッとしてコシがありコレはなかなか美味しい麺ですね～♪

麺の下にある醤油ダレはたまり醤油みたいな香ばしいものに香味油(鶏油？)を合わせてあるようです。

具はチャーシューにメンマ・青菜・刻み海苔・卵黄・白髪ネギです♪

チャーシューは短冊状にカットされた肩ロースでパサ系ですがスープに入れて蘇生すれば問題なし。

メンマは味付けが良いものでビールのツマミに欲しいやつ(笑)
青菜はクタっとした小松菜ですw
自分の好みを言うと茎の部分がシャクッとした茹で加減のものが好きなんですが、ふた掴みくらい載せてくれたのは好印象ですよね♪

他には斜め切りされた白髪ネギはショリッとしていて程よく辛味もありコレも好みですよ♪

そして中央に落とされた卵黄は思いっきり混ぜて食べれば醤油ダレとの相性バッチリ♪
極太平打ち麺と絡みも良く大好きな刻み海苔もあるのでとても美味しく食べれましたよ^^

ただ、麺量が体感180～200gと少なく美味しかったので250g位は欲しいですねww

ちなみにスープはネギと醤油ダレを別椀に入れて鶏ガラスープを注いだ至って普通のガラスープです。

正直このクオリティーなら要らないから750円に出来ないっすかね？

あっ、でもこのスープでパサ系のチャーシューが美味し食べたんですよねw(笑)

ご馳走さまでしたぁ♪